Шоколадный медовик "Спартак"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Это очень вкусный тортик с медово-шоколадными коржами и заварным кремом, да еще и с малиной! Вкуснее медовика Вы еще не пробовали. Делюсь рецептом, как приготовить шоколадный медовик "Спартак".
Описание приготовления:
Абсолютно несложный рецепт такого вкусного торта должен быть в арсенале у каждой хозяйки. Вместо малины можно использовать любые ягоды или даже фрукты. Прекрасный вкус медово-шоколадного торта сложно передать словами!Состав / Ингредиенты:
- Мука 400 Грамм
- Яйцо 1 Штука
- Какао 3 Ст. ложки
- Молоко 2 Ст. ложки
- Мед 3 Ст. ложки
- Сода 1 Чайная ложка
- Сахар 150 Грамм
- Масло 50 Грамм
- Молоко 500 Миллилитров (в крем)
- Сахар 150 Грамм (в крем)
- Масло 150 Грамм (в крем)
- Яйца 3 Штуки
- Ванильный сахар 1 Штука (пакетик)
- Крахмал 1 Ст. ложка (в крем)
- Мука 3 Ст. ложки (в крем)
- Малина По вкусу
Количество порций
6
Калорийность
294 ккал
Калорийность
6 г
Белки
13 г
Жиры
38 г
Углеводы
Как приготовить "Шоколадный медовик "Спартак""
1. Для приготовления теста в кастрюлю с толстым дном отправьте 150 грамм сахара, яйцо, масло, мед, молоко и соду.
2. Варите на медленном огне до увеличения массы в объеме (около 10 минут). Помешивайте.
3. Просейте муку вместе с какао и замесите тесто. Оставьте его на 20-30 минут.
4. Подпылите доску мукой, слегка обомните тесто руками. Затем сделайте колбаску и разделите на 7 частей.
5. На пергаменте раскатайте тонко каждый кусочек теста и с помощью тарелки вырежьте круг. Наколите его вилкой, переложите на противень и выпекайте 8-10 минут при температуре 180-200 градусов.
6. Для приготовления крема смешайте в кастрюле яйца, сахар, муку, крахмал, ванильный сахар, а затем влейте молоко. Варите на медленном огне, постоянно помешивая, до загустения.
7. В охлажденный до комнатной температуры крем добавьте мягкое сливочное масло и взбейте миксером.
8. Время собирать торт! На блюдо положите корж, смажьте его кремом и разложите ягодки. Чередуйте так все слои. Кремом смажьте верх и бока торта.
9. Из обрезков коржа сделайте крошку и притрусите бока и верх торта. Украсьте ягодами и дайте ему пропитаться пару часов.
Оценить рецепт Шоколадный медовик "Спартак"
5.0
1
Рекомендуем рецепты:
Шакшука (израильский завтрак)
Кокосовые блинчики
Пасха со вкусом крем-брюле
Творожный торт с орехами
Шампиньоны фаршированные брынзой
Шакшука (израильский завтрак)
Кокосовые блинчики
Пасха со вкусом крем-брюле
Творожный торт с орехами
Шампиньоны фаршированные брынзой
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Торты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов