Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Шампиньоны с картошкой

Шампиньоны с картошкой

Glasha

11.01.2014
Время приготовления: 45 мин

Жареная картошечка, грибочки... Да еще сметанка, и лучок, и свежая зелень.. Ну как, потекли слюнки? Тогда попробуем приготовить шампиньоны с картошкой - просо, быстро, очень вкусно!

Описание приготовления:

Грибы и картофель - эти два продукта просто созданы друг для друга, и их вкусовое сочетание покорило множество кулинаров по всему свету. Шампиньоны с картофелем готовят во всех странах и подают в шикарных ресторанах. Ну а мы чем хуже? Давайте приготовим шампиньоны с картофелем! Ну а на вред жареной пищи мы закроем глаза - ведь каждый имеет право на маленькую слабость. Читайте рецепт приготовления шампиньонов с картошкой с фото!

Назначение: На обед / На ужин / Недорого / Обед на скорую руку / Быстрый ужин

Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Грибы / Шампиньоны

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Русская кухня

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Картофель 1 кг
Шампиньоны 600 грамм
Лук 300 грамм
Соль, перец, зелень - по вкусу
Растительное масло 6 ст. ложек

Количество порций 4

Калорийность

135 ккал

Калорийность

0 г

Белки

14 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Шампиньоны с картошкой"

Приготовьте продукты. Картофель и лук очистите, зелень промойте.

Очищенную картошку нарежьте тонкой соломкой или небольшими брусочками.

Лук мелко нашинкуйте.

Лук выложите на горячую сковороду и обжаривайте на растительном масле. Пока лук жарится, нарежьте промытые грибы мелкими кусочками или тонкими пластинками.

Добавьте шампиньоны к луку и жарьте 10 минут (пока не испарится вся вода). После этого добавьте в сковороду картофель, посолите и жарьте 20-25 минут до готовности картошки. Пока картофель жарится, нарежьте зелень.