мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мука / Яйца / Какао / Шоколадные пончики в духовке

Шоколадные пончики в духовке



Приготовил:  
05.04.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Стараюсь питаться здоровой пищей, поэтому даже такую выпечку как пончики, что жарятся в большом количестве масла, умудрился модернизировать. Расскажу, как приготовить шоколадные пончики в духовке.

Описание приготовления:

Для их выпечки использую специальные формы, которые по виду похожи на форму для кексов, только в уменьшенном виде. Пончики из духовки ничем не уступают обжаренным во фритюре. По своей консистенции они не такие воздушные, а больше напоминают кексы. Их можно вовсе не украшать или посыпать сахарной пудрой, но тут моя фантазия не знает пределов, поэтому сделал еще и глазурь.


Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Мука / Яйца / Какао
Блюдо: Выпечка / Пончики

Ингредиенты:

  • Мука  — 1,5 Стакана
  • Какао  — 1/3 Стакана (+2 столовые ложки для глазури)
  • Разрыхлитель  — 1 Чайная ложка
  • Соль — 1 Чайная ложка (0,5 чайных ложки для теста, 0,5 чайных ложки для глазури)
  • Яйца  — 2 Штуки
  • Ваниль — 2 Чайных ложки (1 чайная ложка для теста, 1 чайная ложка для глазури)
  • "Кока-кола" или холодный кофе, или молоко  — 0.5 Стакана (+3 столовые ложки для глазури)
  • Растительное масло  — 2 Ст. ложки
  • Сливочное масло  — 60 Грамм
  • Сахарная пудра  — 2 Стакана
  • Кондитерская посыпка — По вкусу

Количество порций: 20

Как приготовить "Шоколадные пончики в духовке"

Шоколадные пончики в духовке - фото шаг 1
1. Просейте в миску муку, смешайте ее с 1/3 стакана какао, разрыхлителем, 0,5 чайной ложки соли.
Шоколадные пончики в духовке - фото шаг 2
2. В другую миску добавьте яйца, сахар, кофе/молоко/"Кока-колу", растительное масло, 1 чайную ложку ванили.
Шоколадные пончики в духовке - фото шаг 3
3. Соедините сухие ингредиенты с жидкими.
Шоколадные пончики в духовке - фото шаг 4
4. Переложите тесто в полиэтиленовый мешок.
Шоколадные пончики в духовке - фото шаг 5
5. Смажьте маслом форму для выпечки.
Шоколадные пончики в духовке - фото шаг 6
6. Обрежьте уголок полиэтиленового пакета и вылейте через отверстие тесто в формы, заполните их на 2/3.
Шоколадные пончики в духовке - фото шаг 7
7. Запекайте при 170 градусах около 8 минут. Переложите пончики сразу на решетку для остывания.
Шоколадные пончики в духовке - фото шаг 8
8. Для глазури: смешайте растопленное сливочное масло, оставшуюся колу/молоко/кофе, добавьте какао, ваниль, сахарную пудру, соль.
Шоколадные пончики в духовке - фото шаг 9
9. Окуните каждый пончик в теплую глазурь.
Шоколадные пончики в духовке - фото шаг 10
10. Выложите все пончики на решетку.
Шоколадные пончики в духовке - фото шаг 11
11. Посыпьте пончики кондитерской присыпкой и оставьте их на полчаса, чтобы стекла глазурь. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Шоколадные пончики в духовке:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Популярные блюда из разных стран Мира в одном месте - на Povar.ru более 10.000 рецептов на любой вкус.
печенье ежики рецепт с фото

Мы знаем, что можно посоветовать приготовить на праздничный стол. Повар.ру - классические и оригинальные блюда на каждый день.
как приготовить холодный литовский борщ