В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Пончики с шоколадом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Спешу поделиться со всеми сладкоежками очень классным вариантом, как приготовить пончики с шоколадом, которые буквально таят во рту. Если вы не боитесь лишних калорий, тогда отправляйтесь на кухню!
Описание приготовления:
Воздушные, нежные и безумно вкусные пончики любят и взрослые, и дети. А если добавить шоколадную глазурь, то это без сомнений идеальный десерт. Хотите научиться готовить их в домашних условиях? Все на самом деле довольно просто, так что запоминайте этот рецепт.Состав / Ингредиенты:
- Молоко 170 мл
- Мука 800-900 грамм
- Сливочное масло 110 грамм
- Шоколад 150 грамм
- Яйцо 2 штуки
- Сливки 50 мл
- Соль 1/2 ч. ложки
- Сахар 220 грамм
- Сахарная пудра 400 грамм
- Растительное масло 1 литр
- Специи По вкусу (мускатный орех, ваниль, корица)
- Ванильный экстракт 2 ч. ложки
- Кукурузный сироп 1 ч. ложка
- Кондитерский жир 1 ст. ложка (шортенинг)
Количество порций
20
Как приготовить "Пончики с шоколадом"
1. Первым делом нужно заняться тестом. В глубокой мисочке соедините яйца, сахар и шортенинг. Взбейте миксером добела.
2. Муку просейте с солью.
3. Всыпьте муку, влейте молоко, продолжая замешивать тесто.
4. Вот таким оно должно получиться в результате.
5. Для аромата можно добавить немного специй по вкусу. Еще раз тщательно перемешайте.
6. Уберите тесто в холодильник на пару часов.
7. После выложите на рабочий стол, присыпанный мукой, и раскатайте.
8. Вырежьте кружочки.
9. И сделайте дырочки в центре каждого.
10. Как следует разогрейте растительное масло и жарьте пончики до румяности.
11. Аккуратно шумовкой доставайте их из масла и выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы убрать остатки масла.
12. Для приготовления глазури в небольшом сотейнике соедините сливочное масло, кукурузный сироп, сливки и ванильный экстракт. Поставьте на огонь.
13. Добавьте шоколад и снимите сотейник с огня. Помешивая аккуратно, растопите шоколад.
14. Всыпьте сахарную пудру, тщательно перемешайте и оставьте глазурь на полчасика.
15. После аккуратно нанесите глазурь на пончики.
16. И дайте подсохнуть. Приятного чаепития!
Оценить рецепт Пончики с шоколадом
5.0
3
Похожие рецепты:
Американские пончики, покрытые шоколадом
Шоколадные пончики (мастер-класс)
Шоколадные пончики в духовке
Шоколадные пончики
Мексиканские шоколадные пончики с глазурью
Рецепт воздушных пончиков
Пончики с глазурью (3 вида)
Пончики печеные
Пончики к завтраку на скорую руку
Дрожжевые пончики
Пончики с начинкой
Простой рецепт пончиков
Пончики - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ