Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Маффины / Шоколадные маффины на кефире

Шоколадные маффины на кефире

Отзывы (2)

Приготовил : Марина Щербакова

03.07.2016
Время приготовления: 45 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Побалуйте себя вкусной домашней выпечкой: нежные и сладкие шоколадные маффины с начинкой-сюрпризом можно приготовить просто на полдник или для праздничного стола к чаю. Очень простой рецепт, смотрите!

Описание приготовления:

Для приготовления шоколадных маффинов на кефире можете взять любой кефир, жирность его не имеет значения. В качестве начинки у меня творог перетертый с ванильным сахаром. Но маффины можно приготовить и без начинки или вместо творога положить в тесто орешки или ягоды. С творогом они получаются очень нежными и приятными.

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Творог / Тесто / Шоколад

Блюдо: Выпечка / Маффины

Состав / Ингредиенты:

Творог 200 Грамм
Мука 200 Грамм
Разрыхлитель 2 Чайных ложки
Какао 3 Ст. ложки
Яйцо 1 Штука
Сахар 150 Грамм
Кефир 300 Миллилитров
Масло растительное 100 Миллилитров
Ванильный сахар 2-3 Ст. ложек

Количество порций 4

Калорийность

285 ккал

Калорийность

5 г

Белки

17 г

Жиры

32 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Шоколадные маффины на кефире"

Шоколадные маффины на кефире - фото шаг 1

Просейте в миску муку и какао. Добавьте разрыхлитель. Отдельно смешайте яйцо с маслом, кефиром и сахаром.

Шоколадные маффины на кефире - фото шаг 2

Смешайте жидкую смесь с мучной и замесите тесто. Оно может быть жидким как сметана, не удивляйтесь. Отдельно разомните творог с ванильным сахаром.

Шоколадные маффины на кефире - фото шаг 3

В формочки для маффинов разложите сначала по две столовой ложки теста. Потом шарик творога и сверху снова теста столовую ложку - чтобы творог закрыло. Отправьте в разогретую до 180 С духовку минут на 25-30.