Сезонные рецепты:
Шоколадные кексы с жидкой начинкой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Французы знают толк в десертах, поэтому у них обязательно стоит поучиться делать всякие вкусности и лакомства. Вот, например, мой любимый рецепт, как приготовить шоколадные кексы с жидкой начинкой.
Описание приготовления:
Шоколадный кекс с жидкой начинкой будет отличной альтернативой торту. Особенно он придется по вкусу любителям шоколада. Сам по себе кекс не очень сладкий, ведь в его основе горький шоколад. Не советую добавлять больше сахара, лучше приготовить какой-нибудь крем или подать десерт с шариком мороженого. Если делаете десерт для взрослых, можно добавить в тесто немного рома или ликера.Ингредиенты:
- Масло сливочное — 100 Грамм
- Сахарный песок — 50 Грамм
- Желтки — 3 Штуки
- Горький шоколад — 200 Грамм
- Яйцо — 2 Штуки
- Мука — 60 Грамм
- Сахарна пудра — 20 Грамм
- Соль — 1 Щепотка
Количество порций: 5-6
Как приготовить "Шоколадные кексы с жидкой начинкой"
1. Масло нарезаю кусочками и выкладываю в миску, горький шоколад (не менее 72% содержания какао, а лучше больше) разламываю и кладу в ту же миску, что и масло.
2. Миску ставлю на паровую баню (а можно и в микроволновку), растапливаю ингредиенты до полного растворения, регулярно перемешиваю, а затем убираю миску с огня.
3. В отдельной посуде взбиваю желтки, яйца и сахарный песок до образования пышной массы.
4. В миску к остывшей массе ввожу взбитые яйца с сахаром и муку, миксером перемешиваю до однородной консистенции.
5. Формочки для выпекания смазываю маслом (сливочным или растительным), выкладываю в них приготовленное шоколадное тесто. Отправляю формочки в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на 5-7 минут, не больше.
6. Готовые кексы достаю из духовки и горячими подаю к столу, они получаются немного «мокрыми», но так и задумано. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Шоколадные кексы с жидкой начинкой:
4
средняя оценка: 4.4, всего
голосов: 14
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Пончики из заварного теста
Классический чизкейк с шоколадом
Кекс на ряженке в мультиварке
Домашний кефирный торт
Пахлава турецкая
Пончики из заварного теста
Классический чизкейк с шоколадом
Кекс на ряженке в мультиварке
Домашний кефирный торт
Пахлава турецкая
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Кексы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
