мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Кекс с жидким шоколадом внутри



Приготовил:  
13.06.2017
Время приготовления: 35 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Побалуйте себя и родных вкусненьким, ведь этот десерт оценят любители всего шоколадного. Не умеете? Вам поможет этот рецепт, из которого вы узнаете, как приготовить кекс с жидким шоколадом внутри.

Описание приготовления:

Если вы любите шоколад так же, как я, вы вряд ли прошли мимо этого великолепного десерта. Ароматные кексы с жидкой шоколадной начинкой, шарик холодного мороженого — и ваше настроение будет великолепным в любую погоду. Рецепт приготовления кексов очень простой, продуктов потребуется мало, но у всех нас разные духовки, поэтому необходимо немного поэкспериментировать с режимом выпечки.Готовим? :)


Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука и тесто / Шоколад
Блюдо: Выпечка / Кексы / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

  • Шоколад — 100 Грамм (не меньше 70 %)
  • Масло сливочное — 75 Грамм
  • Яйца — 2 Штуки
  • Сахар — 50 Грамм
  • Мука пшеничная — 30 Грамм
  • Соль — 1 Щепотка

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Кекс с жидким шоколадом внутри"

Кекс с жидким шоколадом внутри - фото шаг 1
Ставим шоколад со сливочным маслом на водяную баню, пусть растопится.
Кекс с жидким шоколадом внутри - фото шаг 2
А пока взбиваем яйца с сахаром.
Кекс с жидким шоколадом внутри - фото шаг 3
Взбиваем до густой пены, она должна посветлеть.
Кекс с жидким шоколадом внутри - фото шаг 4
Растопленный с маслом шоколад остужаем, масса не должна быть горячей. И вливаем шоколадную массу в яичную.
Кекс с жидким шоколадом внутри - фото шаг 5
Тщательно перемешаем до однородности.
Кекс с жидким шоколадом внутри - фото шаг 6
Теперь добавляем муку и соль.
Кекс с жидким шоколадом внутри - фото шаг 7
И тщательно размешаем, чтобы не было комочков.
Кекс с жидким шоколадом внутри - фото шаг 8
Формочки для кексов смажем растопленным маслом и наполним получившимся тестом примерно на 80%.
Кекс с жидким шоколадом внутри - фото шаг 9
И выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке минут 9-11. Если выпекаете впервые, сначала попробуйте испечь один кекс, чтобы узнать, как он получится в вашей духовке.
Кекс с жидким шоколадом внутри - фото шаг 10
Готовые кексы должны несколько минут остывать в форме, а затем на решетке. Подаем к столу еще теплыми, чтобы жидкая шоколадная "лава" внутри кекса не застыла.

Оценить рецепт Кекс с жидким шоколадом внутри:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Повар.ру - настоящий клад для гурманов. Ресторанные блюда теперь можно готовить дома!
что приготовить на завтрак быстро и вкусно

Алкогольные и безалкогольные коктейли, овощные и мясные супы, горячее и сладкое - на Povar.Ru есть все.
блюда из телятины рецепты с фото