Шоколадные капкейки с шоколадной начинкой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Капкейк — это пирожное размером с чашку. Такие пирожные всегда уместны на праздничном столе. Их удобно подавать поштучно по количеству гостей.
Описание приготовления:
Это рецепт поистине для любителей шоколада. Умеренно сладкие кексы с нежной шоколадной начинкой. Верх пирожных можно украсить ягодами, конфетами и прочими вкусностями.Состав / Ингредиенты:
- Молоко 120 Грамм
- Мука 150 Грамм
- Сливочное масло 30 Грамм
- Шоколад темный 100 Грамм
- Яйцо 3 Штуки
- Сливки 20% 50 Грамм
- Сливки 33% 500 Грамм
- Маргарин 60 Грамм
- Какао 50 Грамм
- Сахар 170 Грамм
- Сахарная пудра 3 Ст. ложки
- Сода 1/3 Чайных ложки
Количество порций
20
Калорийность
336 ккал
Калорийность
7 г
Белки
20 г
Жиры
28 г
Углеводы
Как приготовить "Шоколадные капкейки с шоколадной начинкой"
Взбейте в пышную пену яйца с сахаром.
Отдельно доведите до кипения маргарин с молоком, чтобы маргарин полностью растаял.
По очереди добавляйте небольшими порциями к яйцам молочную смесь и смесь из муки, соды и какао. Аккуратно мешайте венчиком, чтобы масса оставалась пышной.
Разлейте тесто по формочкам и выпекайте в духовке при 180С минут 20-30. Затем изделия остудите.
Для начинки смешайте поломанный шоколад и сливки. Поставьте греться, постоянно мешая, чтобы шоколад растаял. В горячую смесь добавьте сливочное масло. Перемешайте. Поставьте в холодильник, чтобы начинка подзастыла.
Затем в капкейках выньте сердцевину и наполните их начинкой
Для крема взбейте сливки 33% с сахарной пудрой. Украсьте, сделав на пирожных шапочки. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Шоколадные капкейки с шоколадной начинкой
5.0
1
Рекомендуем рецепты:
Торт "Брауни" с вишней
Простой быстрый медовик на кефире
Манты в духовке
Хачапури с мясом в духовке
Чурек азербайджанский
Торт "Брауни" с вишней
Простой быстрый медовик на кефире
Манты в духовке
Хачапури с мясом в духовке
Чурек азербайджанский
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Капкейк - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ