Сезонные рецепты:
Шоколадные капкейки с кремом
Шоколадные капкейки с шоколадной начинкой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Капкейк — это пирожное размером с чашку. Такие пирожные всегда уместны на праздничном столе. Их удобно подавать поштучно по количеству гостей.
Описание приготовления:
Это рецепт поистине для любителей шоколада. Умеренно сладкие кексы с нежной шоколадной начинкой. Верх пирожных можно украсить ягодами, конфетами и прочими вкусностями.Состав / Ингредиенты:
- Яйцо 3 штуки
- Сахар 170 грамм
- Маргарин 60 грамм
- Молоко 120 грамм
- Сода 1/3 ч. ложки
- Какао 50 грамм
- Мука 150 грамм
- Шоколад темный 100 грамм
- Сливки 20% 50 грамм
- Сливки 33% 500 грамм
- Сахарная пудра 3 ст. ложки
- Сливочное масло 30 грамм
Количество порций
20
Калорийность
336 ккал
Калорийность
7 г
Белки
20 г
Жиры
28 г
Углеводы
Как приготовить "Шоколадные капкейки с шоколадной начинкой"
Взбейте в пышную пену яйца с сахаром.
Отдельно доведите до кипения маргарин с молоком, чтобы маргарин полностью растаял.
По очереди добавляйте небольшими порциями к яйцам молочную смесь и смесь из муки, соды и какао. Аккуратно мешайте венчиком, чтобы масса оставалась пышной.
Разлейте тесто по формочкам и выпекайте в духовке при 180С минут 20-30. Затем изделия остудите.
Для начинки смешайте поломанный шоколад и сливки. Поставьте греться, постоянно мешая, чтобы шоколад растаял. В горячую смесь добавьте сливочное масло. Перемешайте. Поставьте в холодильник, чтобы начинка подзастыла.
Затем в капкейках выньте сердцевину и наполните их начинкой
Для крема взбейте сливки 33% с сахарной пудрой. Украсьте, сделав на пирожных шапочки. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Шоколадные капкейки с шоколадной начинкой
5.0
1
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Отличный рецепт!! Я в четвёртом классе, приготовила их в школу, все в восторге!! 
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов