В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Шоколадные финансье
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления финансье с миндальным экстрактом и какао.
Описание приготовления:
Финансье - классическая французская выпечка, представляющая собой маленькие бисквитные кексы из миндальной муки.Состав / Ингредиенты:
- Сливочное масло 6 ст. ложек
- Какао 4 ст. ложки
- Миндальная мука 1 стакан
- Соль 1/8 ч. ложки
- Сахарная пудра 3/4 стакана
- Яичные белки 1/3 стакана (примерно 2 больших белка)
- Миндальный экстракт 1/4 ч. ложки
Количество порций
8
Как приготовить "Шоколадные финансье"
1. Разогреть духовку до 200 градусов. Слегка смазать маслом и посыпать мукой форму с мини-отделениями для финансье. Растопить сливочное масло в маленькой кастрюле и отставить его в сторону, пока он не остынет до комнатной температуры. Смешать миндальную муку с какао-порошком, солью и сахарной пудрой. Добавить яичные белки и миндальный экстракт, перемешать. Затем постепенно добавить топленое масло и аккуратно перемешать до достижения однородной консистенции.
2. Вылить тесто в отделения подготовленной формы, заполняя их на три четверти. Выпекать финансье в течение 10-15 минут, до тех пор, пока они слегка не поднимутся и не станут твердыми на ощупь.
3. Убрать их из духовки и полностью охладить перед извлечением из формы. Финансье могут храниться в герметичной таре при комнатной температуре до одной недели.
Оценить рецепт Шоколадные финансье
4.5
6
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Кексы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ