мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Шоколадное суфле



Приготовил:  
08.03.2018
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Суфле пришло к нам из Франции. Блюдо делают на основе яичных желтков с другими продуктами, в которые добавляют взбитые белки. Основа получается воздушной. Хотите сделать его дома? Тогда читайте!

Описание приготовления:

Я предлагаю вам рецепт, в котором вы узнаете о том, как приготовить шоколадное суфле. Такой десерт подаётся с пылу с жару, а внутри него будет малиновая начинка. Едят сладкое сразу из посуды с ложкой. Блюдо достойно ресторанного меню, так что вы почувствуете себя настоящим шеф-кондитером.


Назначение: На обед / Для детей / На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Ягоды / Малина / Молочные продукты / Масло / Шоколад / Яйца
Блюдо: Выпечка / Суфле / Сладкое

Ингредиенты:

  • Шоколад чёрный — 200 Грамм
  • Сахар — 130 Грамм
  • Сливочное масло — 110 Грамм
  • Малина — 100 Грамм
  • Яйцо — 6 Штук
  • Какао — 1 Ст. ложка
  • Малиновый ликёр — 1 Ст. ложка

Количество порций: 4

Как приготовить "Шоколадное суфле"

Шоколадное суфле - фото шаг 1
Масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно стало мягким. Смажьте им 4 небольших формочки для запекания и немного присыпьте сахаром. Уберите формочки в холодильник.
Шоколадное суфле - фото шаг 2
На водяной бане растопите шоколад. Затем сразу в него добавьте масло кусочками, желтки, какао и ликёр. Перемешайте всё до единой консистенции.
Шоколадное суфле - фото шаг 3
Отдельно взбейте миксером белки, добавляя постепенно сахар.
Шоколадное суфле - фото шаг 4
Потом аккуратно соедините шоколадную массу с белковой.
Шоколадное суфле - фото шаг 5
Наполните холодные формочки массой наполовину. В центр выложите несколько ягод. Сверху влейте ещё тесто, но оставьте около 1 см.
Шоколадное суфле - фото шаг 6
Уберите суфле в духовку при 220 градусах на 15-20 минут. Посмотрите, как подымется десерт! Приятной дегустации!

Оценить рецепт Шоколадное суфле:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:
Шоколадный мусс с апельсином
Шоколадный мусс с апельсином
Шоколадный муалё
Шоколадный муалё
Маффины Двойной шоколад
Маффины "Двойной шоколад"
Торт Трюфель
Торт "Трюфель"
Шоколадное парфе
Шоколадное парфе
Шоколадные пирожные с орехами и суфле
Шоколадные пирожные с орехами и суфле

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Готовим только вкусную еду посредством рецептов на сайте Povar.Ru!
ингредиенты для окрошки

Варить, жарить и выпекать - всему этому можно научиться на кулинарном проекте Повар.Ру
как приготовить говядину в мультиварке