мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Баклажан / Шницель из баклажана

Шницель из баклажана



Приготовил:  
16.07.2018
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Если вы еще не готовили шницели из баклажана, то обязательно это сделайте. Блюдо необыкновенно вкусное, сочное и нежное. Подавайте шницели со сметаной, майонезом или любым другим соусом по вкусу.

Описание приготовления:

Шницели из баклажанов могут быть гарниром к мясу, птице, рыбе или вполне самостоятельным блюдом. Можно приготовить соус из сметаны, майонеза, чеснока и укропа и подавать баклажаны с ним. Пробуйте это простое и вкусное блюдо!


Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку / Летние
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан
Блюдо: Горячие блюда / Шницель / Соленое
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Баклажан — 2 Штуки
  • Яйцо куриное — 1 Штука
  • Мука пшеничная — 3 Ст. ложки
  • Соль — 0,5 Чайных ложки
  • Масло подсолнечное — 30 Миллилитров

Количество порций: 2

Как приготовить "Шницель из баклажана"

Шницель из баклажана - фото шаг 1
Баклажаны помойте и выложите на тарелку. Наколите вилкой, в противном случае при запекании они буквально взорвутся. Запекайте в духовке или, как я в микроволновой печи. Готовьте баклажаны в микроволновке 5-6 минут на самой большой мощности.
Шницель из баклажана - фото шаг 2
Охладите баклажаны и очистите.
Шницель из баклажана - фото шаг 3
Каждый баклажан разрежьте пополам вдоль. Посолите с обеих сторон по вкусу.
Шницель из баклажана - фото шаг 4
Яйцо взбейте, как на омлет и обмакните баклажаны в него.
Шницель из баклажана - фото шаг 5
Обваляйте баклажаны в муке.
Шницель из баклажана - фото шаг 6
Выложите баклажаны на горячую сковороду с подсолнечным маслом.
Шницель из баклажана - фото шаг 7
Обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки.
Шницель из баклажана - фото шаг 8
Шницели из баклажанов готовы. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Шницель из баклажана:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?