Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Котлеты / Школьные котлеты с гречкой

Школьные котлеты с гречкой

Отзывы (2)

Дарья Вакулова

18.01.2018
Время приготовления: 20 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Думаю, что это блюдо знакомо практически каждому из нас еще со времен школьных лет. Гарнир и котлеты готовятся одновременно. Если их правильно приготовить, то котлетки получаются вкусными и сочными.

Описание приготовления:

В этом рецепте, как приготовить школьные котлеты с гречкой, я не вижу никаких сложностей. Вы просто и без хлопот, всего за 20 минут, приготовите вкусное блюдо на обед. Приятных вам хлопот на кухне!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Крупы / Гречка / Фарш

Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Крупа гречневая 1 стакан
Вода 2 стакана
Фарш мясной 200 грамм
Хлеб белый 100 грамм
Лук 1 штука
Соль 1 ч. ложка
Перец черный молотый По вкусу
Масло растительное 2 ст. ложки (для жарки)
Масло сливочное 50 грамм

Количество порций 4

Как приготовить "Школьные котлеты с гречкой"

Подготовьте необходимые продукты. Хлеб замочите в небольшом количестве воды.

Гречку промойте, дайте стечь жидкости. Затем залейте её 2 стаканами воды, посолите, доведите до кипения, накройте крышкой. На медленном огне варите до испарения жидкости.

Пока гречка варится, приготовьте котлеты. Мясной фарш соедините с измельченным луком и отжатым хлебом, солью и перцем по вкусу. Тщательно вымесите фарш и сформируйте 4 котлеты.

Обваляйте котлеты в панировочных сухарях.

На сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте котлеты с двух сторон по 3 минуты на сильном огне. Затем налейте 1/3 стакана воды, накройте крышкой и тушите на умеренном огне в течение 5 минут.