Сезонные рецепты:
Шишкебек
Шиш-кебаб
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вы любите вылазки на природу и пикники с близкими и друзьями, тогда идеальное блюдо для вас — это мясо на углях. Я хочу предложить свой способ, как приготовить шиш-кебаб. Это своего рода шашлык.
Описание приготовления:
Идей для маринада существует немало, кому-то нравится натуральный вкус мяса, а кто-то без ума от интересных добавок. Я предлагаю сочетать свинину с мякотью киви, чтобы мясо было нежным и буквально таяло во рту. Также добавляю лук и его сок, а также минеральную воду. В таком ансамбле достаточно всего нескольких часов, чтобы мясо как следует пропиталось. Попробуйте обязательно!Состав / Ингредиенты:
- Свинина 3 кг
- Луковица 2-4 штук (+ сок лука по желанию)
- Киви 2 штуки
- Минералка 1 стакан
- Соль и специи По вкусу
Количество порций
8
Как приготовить "Шиш-кебаб"
1. Мясо вымойте и обсушите.
2. Нарежьте его среднего размера кусочками.
3. Киви очистите и измельчите в блендере или натрите на терке.
4. Очистите лук и нарежьте его тонкими полукольцами. Часть лука натрите на терке, выжмите сок. Добавьте минералку, перец и специи по вкусу. Оставьте на пару часов в маринаде. Перед приготовлением подсолите по вкусу.
5. Мясо нанизайте на шампура, отправьте на угли и жарьте до готовности.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Шиш-кебаб
5.0
3
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов