Главная / Каталог рецептов / Супы / Щи / Щи с томатной пастой

Щи с томатной пастой

Приготовил : Марина Золотцева

06.09.2016
Время приготовления: 45 мин

Предлагаю вам на заметку очень несложный рецепт приготовления щей с томатной пастой. Насыщенный вкус, яркий цвет — потрясающий вариант сытного обеда для всей семьи.

Описание приготовления:

Покажу вам, как приготовить щи с томатной пастой на основе воды или с мясным бульоном. Благодаря квашеной капусте, блюдо получается очень насыщенным и пикантным на вкус, но в то же время вы можете использовать и свежую капусту.

Назначение: На обед / На ужин / Недорого / Семейный ужин

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Лук

Блюдо: Супы / Щи

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Мука 50 Грамм
Сметана 1 По вкусу (для подачи)
Томатная паста 50 Грамм
Соль По вкусу
Сахар По вкусу
Топлёное масло 50 Грамм
Луковица 1-2 Штук
Капуста квашеная 500 Грамм
Вода или бульон 1,5 Литра

Количество порций 4

Калорийность

101 ккал

Калорийность

2 г

Белки

6 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Щи с томатной пастой"

1. Очистите луковицу и нарежьте тонкими полукольцами. Выложите масло на дно кастрюли и разогрейте. Отправьте туда лук и обжарьте.

2. Следом отправьте квашеную капусту. Если используете свежую, то в рецепт приготовления щей с томатной пастой добавьте 1-2 морковки. Обжарьте на среднем огне, помешивая, минут 5-7.

3. В небольшой мисочке соедините томатную пасту и муку. Разведите небольшим количеством бульона или воды. Тщательно перемешайте, добавьте щепотку соли и сахара.

6. Влейте жидкость к капусте и аккуратно все перемешайте.

7. Теперь самое время влить кипящую воду или бульон и после закипания оставить томиться на медленном огне часа на полтора. Перед подачей добавьте немного сметаны и зелени. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Щи с томатной пастой