Суп c солеными огурцами
Щи с солеными огурцами и свежей капустой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вариантов этого блюда достаточно много и каждая хозяйка готовит его по-разному. Сегодня хочу предложить приготовить щи с солеными огурцами и свежей капустой.
Описание приготовления:
Если вы не боитесь экспериментировать на кухне, то непременно попробуйте этот рецепт. Щи получаются наваристые, ароматные и очень вкусные. Приготовить их можно как на воде, так и на любом мясном бульоне. В любом случае получится сытное и питательное блюдо для всей семьи. Отличное разнообразие повседневного меню.Состав / Ингредиенты:
- Капуста 300 грамм
- Огурец соленый 2 штуки
- Картофель 4-5 штук
- Помидоры 2 штуки
- Болгарский перец 1 штука
- Морковь 1 штука
- Лук 1 штука
- Чеснок 3 зубчика
- Лавровый лист 2-3 штук
- Сахар 1 ч. ложка
- Растительное масло 30 мл
- Вода 2,5 литра (у меня мясной бульон)
- Зелень По вкусу
- Соль По вкусу
- Специи По вкусу
Количество порций
6
Калорийность
58 ккал
Калорийность
1 г
Белки
3 г
Жиры
9 г
Углеводы
Как приготовить "Щи с солеными огурцами и свежей капустой"
Подготовьте все ингредиенты.
Налейте в кастрюлю воду или любой мясной бульон, добавьте лавровый лист и доведите до кипения.
Когда вода закипит, добавьте нашинкованную мелко капусту.
Минут через 10, добавьте нарезанный кубиками картофель.
В сковороде разогрейте масло и выложите нарезанный кубиками лук и тертую морковь.
Обжарьте овощи до мягкости. Добавьте нарезанные соломкой огурцы, болгарский перец и нарезанные кубиками или дольками томаты.
Тушите все вместе около 5 минут, после чего отправьте содержимое сковороды в кастрюлю.
Отрегулируйте суп на соль, добавьте любимые специи и в самом конце добавьте рубленую зелень и измельченный чеснок.
Щи с солеными огурцами и свежей капустой готовы. Дайте супу немного настояться и можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Щи с солеными огурцами и свежей капустой
5.0
6
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Щи - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов