Сезонные рецепты:
Салат из щавеля с яйцом
Щавель с яйцом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Ищете новый вкус, чтобы разнообразить завтраки? Щавель с яйцом — то, что вам нужно! Летний свежий аромат, легкая кислинка щавеля и румяная омлетная корочка — ваш день будет удачным!
Описание приготовления:
Лето наступает! Самая пора витаминами запасаться! Свежая молодая зелень так хороша, что хочется добавлять ее во все блюда! Вот и щавель прекрасно можно приготовить на завтрак, слегка потушив и залив яйцами. Вкусный сытный завтрак на столе всего за несколько минут! Можно добавить еще зелени по вкусу, шпинат, сныть, петрушка или крапива — фантазируйте!Состав / Ингредиенты:
- Щавель 1 пучок
- Лук зеленый 2 ст. ложки (нарезанный)
- Яйца 4 штуки
- Молоко 120 мл
- Масло топленое 1 ст. ложка (сливочное)
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
Количество порций
2
Калорийность
154 ккал
Калорийность
5 г
Белки
13 г
Жиры
2 г
Углеводы
Как приготовить "Щавель с яйцом"
Подготовьте продукты для блюда.
На разогретую сковороду с топленным сливочным маслом выложите нашинкованный зеленый лук и слегка обжарьте до интенсивного зеленого цвета.
Добавьте в сковороду тонко нашинкованный щавель и тушите пару минут, помешивая.
В миске хорошо размешайте яйца с молоком, посолив и чуть поперчив смесь.
Залейте зелень яйцами и перемешайте, равномерно распределив зеленую массу. Слегка приподнимая края, жарьте омлет пару минут.
Накройте омлет крышкой и доведите до готовности на медленном огне.
Разложите омлет по тарелкам.
Подавайте со сметаной. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Щавель с яйцом
5.0
10
Похожие рецепты:
Комментарии :
Светлана
05.07.2013 18:07
С детства знакомый рецепт- азербайджанское кюкю. Зеленый омлет. Траву можно брать любую, не только щавель.Можно смесь трав. Правда, мы один только щавель не брали, лучок еще обязательно жарили- репку или зеленый.И подавали к нему соус из гатыга(очень жирного кислого молока) с чесноком
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов