Шашлык из свинины на вине
Шашлык, замаринованный на вине
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сегодня приготовим нежный свиной шашлык замаринованный в красном вине. Простой рецепт для начинающих поваров и гурманов. Без добавления уксуса. Будем ловить последние теплые деньки на природе.
Описание приготовления:
Для того, что бы приготовить это нехитрое, но очень вкусное блюдо, не требуется особых знаний и умений. Достаточно следовать простейшим правилам приготовления — и вы сумеете удивить своих гостей и близких своими кулинарными способностями.Итак приступим.
Для приготовления нам понадобится полтора киллограмма свиной шейки. Вообще количество мяса расчитывается по простой формуле: 250 грамм — это один шампур и, соответственно, одна порция. Вот и рассчитывайте! В нашем случае 1500 граммов это порция на 6 человек.
Мясо промываем, удаляем пленки и разрезаем на кусочки пиблизительно 4Х4 сантиметра. Маленькими кусочками не нужно, потому что они высохнут, да и большими кусками тоже. Кусочек должен быть таким, что бы его можно было съест за один, ну или в крайнем случае за два укуса.
Состав / Ингредиенты:
- Свиная шейка 1500 грамм
- Красное сухое вино 500 мл
- Репчатый лук 5 штук (среднего размера)
- Соль 2 ч. ложки
- Черный перец 1 щепотка
- Красный перец 1 щепотка
Количество порций
6
Калорийность
223 ккал
Калорийность
8 г
Белки
19 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Шашлык, замаринованный на вине"
Свиную шейку промыть, удалить пленки. Порезать на кусочки 4 на 4 сантиметра.
Порезать лук кольцами или полукольцами. Добавить в мясо.
Тцательно перемешать лук с мясом. Лук должен дать сок. Добавить специи.
Добавить 500 миллилитров красного сухого вина.
Нанизанное на шампура мясо обильно присаливаем.
Оценить рецепт Шашлык, замаринованный на вине
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Шашлык - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов