Шашлык из свинины в красном вине
Шашлык в красном вине
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Ищете новые интересные варианты маринада для мяса? Тогда вот вам простой рецепт шашлыка в красном вине. Очень сочное, нежное и пикантное мясо получается, которое буквально тает во рту.
Описание приготовления:
1. Чтобы приготовить пикантный и очень сочный шашлык в красном вине в домашних условиях, для начала нужно выбрать хорошее мясо. Вымойте его, обсушите немного и нарежьте порционными кусочками.2. Выложите в глубокую кастрюлю.
3. Очистите луковицы и нарежьте средними полукольцами. Распределите по мясу.
4. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте щепотку сахара.
5. Влейте красное сухое вино, все как следует перемешайте. При желании вы можете использовать в рецепте приготовления шашлыка в красном вине самые разнообразные специи: молотый чеснок, паприку, сушеные травы и т.д.
6. Далее можно просто накрыть емкость крышкой или установить небольшой пресс. Уберите мясо в холодильник.
7. Мариноваться мясо должно как минимум 5-6 часов, но лучше всего оставить его в холодильнике на ночь.
8. Когда мясо как следует пропиталось маринадом, можно нанизывать его на шампура и жарить на огне. В процессе обязательно поливайте мясо маринадом.
Состав / Ингредиенты:
- Свинина 2 кг
- Красное сухое вино 400 мл
- Луковица 3-4 штук
- Сахар 1 ч. ложка
- Соль 1 ч. ложка
- Перец 1 щепотка
Количество порций
1
Калорийность
68 ккал
Калорийность
0 г
Белки
1 г
Жиры
9 г
Углеводы
Оценить рецепт Шашлык в красном вине
5.0
7
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов