Сезонные рецепты:
Шашлык без шпажек в духовке
Шашлык в хлебе
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сколько на свете вариантов шашлыков неизвестно. Маринуют в самых необычных продуктах. Вот и я хочу предложить приготовить шашлык, замариновав его в ржаном хлебе.
Описание приготовления:
Шашлык имеет интересный вкус с хрустящей корочкой. Важно выдержать указанное время. Отличия заметны при выдерживании 3 часов и в 8 часов. Стоит ли говорить, что такой шашлык, приготовленный на углях, будет еще вкуснее.Состав / Ингредиенты:
- Мясо 500-600 грамм
- Хлеб ржаной 150 грамм (или бородинский)
- Соевый соус 120-140 мл
- Бальзамический уксус 1/2 ч. ложки
- Лук 2 штуки
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу (свежемолотый)
Количество порций
4
Калорийность
152 ккал
Калорийность
11 г
Белки
9 г
Жиры
8 г
Углеводы
Как приготовить "Шашлык в хлебе"
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Лук нарежьте четвертинками.
Хлеб раскрошите как можно мельче и смешайте с луком.
Добавьте мясо, соевый соус. Обильно поперчите.
Содержимое миски тщательно перемешайте, как бы перетирая мясо с хлебно-луковой массой. Это займет около 2 минут. После поставьте гнет и уберите в холодильник на 3 часа минимум, на 8 часов максимум.
По окончании маринования, мясо насадите на шампуры, чередуя с луковыми четвертинками.
Я обжаривала шашлык в электрошашлычнице в течение 15 минут при закрытом кожухе.
Шашлык готов к подаче.
Подавайте блюдо с овощами и лимоном. Приятного аппетита!
Совет от повара:
Лук шалот очень хорошо подходит для этого маринада.Оценить рецепт Шашлык в хлебе
5.0
5
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Шашлык - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов