Главная / Каталог рецептов / Мясо / Свинина / Шашлык в хлебе

Шашлык в хлебе

Приготовил : Sigma002

07.06.2019
Время приготовления: 8 ч. 30 мин

Сколько на свете вариантов шашлыков неизвестно. Маринуют в самых необычных продуктах. Вот и я хочу предложить приготовить шашлык, замариновав его в ржаном хлебе.

Описание приготовления:

Шашлык имеет интересный вкус с хрустящей корочкой. Важно выдержать указанное время. Отличия заметны при выдерживании 3 часов и в 8 часов. Стоит ли говорить, что такой шашлык, приготовленный на углях, будет еще вкуснее.

Назначение: На ужин / На природу
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Состав / Ингредиенты:

Мясо 500-600 Грамм
Хлеб ржаной 150 Грамм (или бородинский)
Соевый соус 120-140 Миллилитров
Бальзамический уксус 1/2 Чайных ложки
Лук 2 Штуки
Соль По вкусу
Перец черный По вкусу (свежемолотый)

Количество порций 4

Как приготовить "Шашлык в хлебе"

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Лук нарежьте четвертинками.

Хлеб раскрошите как можно мельче и смешайте с луком.

Добавьте мясо, соевый соус. Обильно поперчите.

Содержимое миски тщательно перемешайте, как бы перетирая мясо с хлебно-луковой массой. Это займет около 2 минут. После поставьте гнет и уберите в холодильник на 3 часа минимум, на 8 часов максимум.