Мясо на шпажках в духовке
Шашлык в духовке на шпажках
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если у вас нет возможности приготовить шашлык на природе, это не беда! Сегодня я расскажу, как приготовить шашлык в духовке на шпажках. Готовить будем из свинины, она получится очень сочной :)
Описание приготовления:
Этот вариант приготовления шашлыка является универсальным. Всегда выручает в плохую погоду, когда готовить на открытом огне нет возможности. Шашлык получается не менее вкусным, ароматным и сочным. Подавать к столу нужно горячим, например, с соусом из чили :)Состав / Ингредиенты:
- Свинина 1000 грамм
- Лук репчатый 500 грамм
- Лук 150 грамм (для маринада )
- Чеснок 4-5 зубчиков
- Паприка, тимьян по 1 ч. ложка
- Соевый соус 30 мл
- Сметана 100 мл
- Оливковое масло 30 мл
- Соль 15 грамм
Количество порций
3
Как приготовить "Шашлык в духовке на шпажках"
Готовим маринад. Для этого чистим лук, измельчаем его в блендере и смешиваем с солью.
Добавляем к нему тертый на терке чеснок и специи, тщательно все перемешиваем.
Добавляем в массу оливковое масло, сметану, соевый соус, мед и снова все хорошенечко перемешиваем, чтобы маринад получился однородным
Мясо промываем, обсушиваем салфетками и нарезаем на удобные для вас по величине кусочки. Выкладываем их в маринад и убираем в холодильник под пленку на 12 часов.
Бамбуковые шпажки предварительно замачиваем в воде на один час. Лук нарезаем кольцами и выкладываем его на дно рукава для запекания. Сверху лука располагаем мясо на шпажках и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов на 50 минут.
Шашлык готов, приятного аппетита!
Оценить рецепт Шашлык в духовке на шпажках
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Шашлык - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов