Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Шашлык / Шашлык в беконе

Шашлык в беконе

Mamamaksa

22.05.2014
Время приготовления: 10 ч.

Шашлык в беконе - это скорее даже не рецепт, а всего лишь еще одна оригинальная идея приготовления всеми любимого шашлыка на природе. Получается ошеломляюще вкусно. Рекомендую!

Описание приготовления:

Практически все мы по возможности в летнее время года хотя бы пару раз пытаемся выехать на шашлыки. Рецепты приготовления шашлыка не то, что в каждой стране - в каждой семье собственные. Наша семья в кулинарии больше всего уважает импровизацию, и одна из последних таких импровизаций - говяжий шашлык в беконе. Получилось, скажу я вам, шикарно - само мясо нежное, снаружи покрытое вкусной корочкой из обжаренного бекона. Красота.

Назначение: На природу

Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Субпродукты / Бекон

Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Состав / Ингредиенты:

Говядина 1,2 кг
Морская соль 1 ч. ложка
Бекон 350 грамм
Лук репчатый 2 штуки
Перец черный молотый 1 ч. ложка

Количество порций 6

Калорийность

276 ккал

Калорийность

26 г

Белки

9 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Шашлык в беконе"

Говядину нарезаем на среднего размера кусочки. Стандартные шашлычные кусочки.

Маринуем в полукольцами нарезанном луке с солью и перцем. Часов 6-7 в прохладном месте.

Бекон нарезаем весьма толстыми (тонко не надо - а то бекон быстро сгорит и высохнет) кусочками. Каждый кусочек шашлыка оборачиваем в ломтик бекона (для наглядности смотрите на фото). Нанизываем на шампуры так, чтобы бекон не сваливался.