Сезонные рецепты:
Лучшие шашлыки из свинины
Классный шашлык из свинины
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
На природе излюбленное блюдо всех взрослых и детей – это шашлык. Существуют сотни рецептов его приготовления. Однако сегодня подскажу рецепт, как приготовить классный шашлык из свинины просто!
Описание приготовления:
Для приготовления шашлыка из свинины выбираем самые нежные и жирные части туши (например, шею). Шашлык можно подавать с разными соусами, овощами-гриль, салатами и прочим. У каждой хозяйки существует свой уникальный рецепт приготовления этого блюда.Состав / Ингредиенты:
- Шея 1 кг
- Лук красный 1 штука
- Белый лук 1 штука
- Гранат 1 ст. ложка (зерна)
- Паприка 1 ст. ложка
- Чабер 1 ст. ложка
- Базилик 1 ст. ложка
- Зелень 1 пучок
- Лаваш 1 штука
- Соль 2 ч. ложки
- Черный молотый перец 1 ч. ложка
Количество порций
4
Как приготовить "Классный шашлык из свинины"
1. Свинину тщательно промываем, обсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем на кусочки толщиной 2-3 сантиметра, после чего каждый еще на четыре части.
2. В миску отправляем нарезанные куски мяса, солим, перчим, добавляем паприку, базилик и чабер.
3. Красный и белый лук нарезаем полукольцами. Белый лук используем для маринада, а красный — для салата.
4. В миску добавляем белый лук, перемешиваем все кусочки около трех минут.
5. Мясо накрываем пленкой или фольгой и оставляем при комнатной температуре на шесть часов (можно и на ночь). После этого на пару часов поставим в холодильник.
6. Шашлык готов, приступаем к его жарке! На один шампур следует надевать не более 4-5 кусков мяса.
7. Обжариваем шашлык на углях до полной готовности, все время переворачивая, чтоб не подгорел.
8. Зелень и красный лук смешиваем в миске. Подаем шашлык на лаваше, с соусом и салатом, украсив сверху зернами граната. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Классный шашлык из свинины
3.7
3
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов