Шашлык с кинзой



Приготовил :  
15.06.2019
Время приготовления: 3 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Шашлык из свинины в маринаде с кинзой. Мясо получается нежным, сочным, ароматным! В сезон шашлыков обязательно попробуйте!

Описание приготовления:

Рекомендую приготовить шашлык с кинзой, даже тем, кто не любит эту зелень. Мясо в таком маринаде получается очень аппетитное. Кинза после запекания приобретает удивительный аромат и вкус и отдает это все мясу. Попробуйте и вы не пожалеете! Мясо можно взять любое, у меня свинина.


Назначение: На природу
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Кинза / Зелень / Свиная вырезка
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Ингредиенты:

  • Свинина  — 1 Килограмм (мякоть)
  • Лук  — 2-3 Штук
  • Кинза  — 1 Пучок
  • Лимон  — 0,5 Штуки
  • Кориандр  — 1 Чайная ложка
  • Растительное масло  — 1,5 Ст. ложки
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Шашлык с кинзой"

Шашлык с кинзой - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шашлык с кинзой - фото шаг 2
Лук нарежьте перьями или полукольцами и выложите в глубокую миску.
Шашлык с кинзой - фото шаг 3
Кинзу помойте, мелко нарежьте и добавьте к луку.
Шашлык с кинзой - фото шаг 4
Выдавите сок лимона, добавьте соль, растительное масло и специи. Перемешайте и помните лук руками, чтобы он пустил сок.
Шашлык с кинзой - фото шаг 5
Добавьте нарезанное кусками мясо.
Шашлык с кинзой - фото шаг 6
Перемешайте и оставьте мариноваться минимум на пару часов. Чем дольше мясо маринуется, тем нежнее и ароматнее оно будет.
Шашлык с кинзой - фото шаг 7
Мясо нанизайте на шампура и готовьте на мангале, периодически переворачивая до полной готовности.
Шашлык с кинзой - фото шаг 8
Шашлык с кинзой готов. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Такое мясо можно приготовить не только на углях, но и в духовке, аэрогриле или просто пожарить на сковороде. Очень вкусно!

Оценить рецепт Шашлык с кинзой:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 5
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Натали 16.06.2019 20:54 «Ответить

Аромат восхитительный наверное, Оксан! Хотя на шашлычки я любые согласна! :biggrin:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Оксана Ч. АВТОР 16.06.2019 23:19 «Ответить

Наташ, спасибо, было очень вкусно! Хотя я как и ты, от любого не откажусь)))

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?