Сезонные рецепты:
Шашлык с имбирем
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вы любите экспериментировать с шашлыками, тогда этот рецепт для вас. Имбирный маринад приятно удивит пикантностью, а готовое мясо - сочностью. Болгарский перец подчеркнет оригинальность блюда.
Описание приготовления:
Для того, чтобы не нарушить сочность блюда, обязательно посолите его только единожды, перед жаркой и хорошо перемешайте. Шашлык имеет очень красивую корочку.Состав / Ингредиенты:
- Свинина 800 грамм
- Корень имбиря 20 грамм (свежий)
- Соль По вкусу
- Перец болгарский 2 штуки
Количество порций
3
Калорийность
181 ккал
Калорийность
16 г
Белки
7 г
Жиры
3 г
Углеводы
Как приготовить "Шашлык с имбирем"
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Мясо нарежьте кусками по 30 грамм.
Имбирь очистите от кожуры и натрите на мелкой терке, с сохранением выделившегося сока. Перец нарежьте крупными кусочками.
В глубокой таре смешайте мясо, имбирь, перец.
Затяните пищевой пленкой и уберите в холодильник на 3 часа.
По истечении времени мясо посолите и перемешайте.
Насадите мясо на шампура, чередуя с перцем.
Обжаривайте на электрошашлычнице, в течение 20 минут, с закрытым кожухом.
Готовый шашлык имеет ровную, красивую корочку.
Мясо подавайте горячим!
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Шашлык с имбирем
5.0
6
Редакция рекомендует:
Тайский шашлычок на шпажках
Шашлыки (рецепт маринования)
Куриный шашлык в пряном маринаде
Шашлык из индейки в соевом соусе
Шашлык из телятины по-уйгурски
Правильный шашлык из свинины
Шашлык из СССР
Шашлык на сковороде из свинины
Шашлык по-итальянски
Шашлык в винном уксусе
Шашлык в чайном маринаде
Шашлык в масле и луке
Комментарии :
Таня 
13.02.2020 20:05
Действительно шашлык получился сочным. Перец не стали добавлять, взяли кольца лука. Выдерживали 8 часов. Горчинка может из за этого была?
Шашлык - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов