Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Шашлык / Шашлык из индейки в соевом соусе

Шашлык из индейки в соевом соусе

Приготовил : Sigma002

06.06.2020
Время приготовления: 5 ч. 30 мин

Любителям экспериментов предлагаю приготовить шашлык из индейки. Для него можно взять как "медальоны" так и филе. Я остановилась на первом варианте. Вкус получился насыщенный, с имбирной ноткой.

Описание приготовления:

Если вам не нравится базилик, вы можете заменить его на другую пряную траву. Количество чеснока варьируйте по вкусу. В остальном рецепт простой и доступный.

Назначение: На природу

Основной ингредиент: Птица / Индейка

Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Состав / Ингредиенты:

Индейка 6 Штук ("медальоны")
Имбирь По вкусу (свежий, около 3 см.)
Соевый соус 150 Миллилитров
Масло растительное 2 Ст. ложки
Сахар 1/2 Чайных ложки
Чеснок 3 Зубчика
Базилик По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

225 ккал

Калорийность

4 г

Белки

20 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Шашлык из индейки в соевом соусе"

Шашлык из индейки в соевом соусе - фото шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Шашлык из индейки в соевом соусе - фото шаг 2

Натрите очищенный имбирь на мелкой терке. В чашке смешайте соевый соус, растительное масло, измельченный чеснок, сахар. Добавьте имбирь. Размешайте.

Шашлык из индейки в соевом соусе - фото шаг 3

В чашу переложите "медальоны" индейки. Влейте маринад. Добавьте листочки базилика. Перемешайте хорошо, слегка сжимая кусочки индейки. Уберите будущий шашлык в холодильник на 6 часов.

Шашлык из индейки в соевом соусе - фото шаг 4

По истечении времени подготовьте мангал с углями. Они должны быть "седыми". Выложите замаринованную индейку на решетку или нанизайте на шампуры. Обжаривайте с каждой стороны, переворачивая, через 20 минут можно проверить готовность шашлыка.