Курицу помойте, удалите ненужные кости и плёночки, нарежьте курочку на порционные кусочки.
Лук почистите, помойте и нарежьтете некрупными полукольцами.
Курицу засыпьте луком, перцем и солью. После этого влейте в ту же ёмкость уксус.
Перемешайте как следует, чтобы все ингредиенты равномерно смешались. Оставьте птицу мариноваться в холодильнике на 3 часа.
Затем наденьте курицу на шампура, жарьте её на мангале или гриле до готовности. Приятного аппетита!