Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Шашлык / Шашлык из курицы в уксусе

Шашлык из курицы в уксусе

Приготовил : Ольга Макарова

26.09.2016
Время приготовления: 4 ч. 0 мин

Если вы решили порадовать своих близких мясом, приготовленным со специями на мангале, то обратите внимание на этот легкий рецепт шашлыка из курицы в уксусе. С ним вы получите отменный результат!

Описание приготовления:

Рецептов шашлыка существует довольно много, главное выбрать тот, который больше всего нравится и прост в приготовлении. Перед вами максимально простой рецепт, как приготовить шашлык из курицы в уксусе. Для того чтобы шашлык получился вкусным, важно выбрать свежую, молодую
курицу и обработать ее заранее, чтобы лишняя влага успела стечь и не влияла в дальнейшем на качество маринада. Перец и специи для маринада берутся те, что более всего вам нравятся. Курица принимает любые специи. Если оставить шкурку на мякоти, то шашлык получится более сочным, с волшебной корочкой.

Назначение: На обед / На ужин / На природу

Основной ингредиент: Птица / Курица / Уксус

Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Курица 900 Грамм
Лук репчатый 120 Грамм
Уксус 60 Грамм
Соль 1 Ст. ложка
Перец 1 Щепотка

Количество порций 4

Калорийность

194 ккал

Калорийность

15 г

Белки

15 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Шашлык из курицы в уксусе"

1. Тушку курицы помойте под холодной проточной водой. Разделайте ее на одинаковые кусочки (приблизительно по 40 грамм каждый).

2. Очистите от шелухи репчатый лук. Помойте его. Нарежьте лук полукольцами, смачивая лезвие ножа в холодной воде.

3. К курице выложите нарезанный полукольцами лук. Посолите по вкусу. Добавьте уксус и (по вкусу) – перец. Как только лук пустит сок, перемешайте его с мясом курицы и оставьте мариноваться на 2-3 часа в холодном месте.

4. После того как шашлык замариновался, наденьте его на шампура и готовьте над углями в течение 10 минут. Теперь, когда вы знаете, как приготовить шашлык из курицы в уксусе, снимайте его с огня и угощайте вместе с овощами, зеленью, соусом. Приятного аппетита.

Оценить рецепт Шашлык из курицы в уксусе