Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Шашлык / Шашлык из баранины с уксусом

Шашлык из баранины с уксусом

Giggs

22.05.2014
Время приготовления: 19 ч.

Каждому, кто поставлен перед задачей вкусно сделать шашлык из баранины, пригодится мой рецепт шашлыка из баранины с уксусом. Поверьте, приготовленный по этому рецепту шашлык будет вкуснейший!

Описание приготовления:

Шашлык из баранины - это блюдо одновременно и простое, и сложное. Простое потому, что приготовить его в общем-то может каждый. Сложное потому, что приготовить его по-настоящему вкусно удается немногим. У меня есть фирменный рецепт приготовления шашлыка из баранины с уксусом, опробованный неоднократно. Никогда меня этот рецепт не подводил, мясо всегда получалось сочное, нежное и ароматное. Рекомендую и вам попробовать.

Назначение: На природу

Основной ингредиент: Мясо / Баранина / Уксус

Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Состав / Ингредиенты:

Баранина 1 кг
Лук 4-5 штук
Петрушка (веточка) 3-5 штук
Мята (веточка) 1 штука
Уксус 2 ст. ложки
Оливковое масло 2 ст. ложки
Соль, перец, специи По вкусу

Количество порций 4

Как приготовить "Шашлык из баранины с уксусом"

Шашлык из баранины с уксусом - фото шаг 1

Баранину нарежьте на куски, подходящие для приготовления шашлыка (все плевки и сухожилия обязательно удалите). Положите нарезанное мясо в миску, добавьте специи, масло и уксус. Перемешайте.

Шашлык из баранины с уксусом - фото шаг 2

Туда же добавьте кольцами нарезанный лук и крупно порванную зелень. Тщательно перемешайте все руками. Не жалейте силы: нужно перемешивать, будто вы месите тесто. Оставьте мясо мариноваться в холодильник на ночь.