В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Курица с баклажанами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Курица с баклажанами - очень легкое, но сытное блюдо. По сути, белое мясо является постным и диетическим продуктом питания, поэтому курица с баклажанами - низко калорийный, легкий и полезный ужин.
Описание приготовления:
Курица с баклажанами - простой в приготовлении блюдо, но очень вкусное. Лучше всего его подавать с пресным гарниром. Например, с рисом или яичной лапшой.Соевый соус с кунжутом, курица и баклажаны - великолепное сочетание. Убедитесь в этом сами!
Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
- Куриная грудка 800 грамм
- Баклажаны 900 грамм
- Соевый соус 100 мл
- Винный уксус 50 мл
- Сахар 3 ст. ложки
- Сухой имбирь 0,5 ч. ложки
- Кунжут 1 ч. ложка
- Мука 2 ч. ложки (По идее нужна кукурузная мука, если нет, можно пшеничную.)
- Чеснок 1 зубчик
- Красный острый перец 1 долька (на кончике ножа)
Количество порций
4
Как приготовить "Курица с баклажанами"
Возьмем все необходимые нам ингредиенты. Баклажаны нарежем кубиками, а грудку полосками, так, чтоб ширина одно полоски получилась примерно 1 см.
Разогреваем сковородку, добавляем масла и жарим на достаточно быстром огне, чтоб курица хорошо прожарилась.
Выложив курицу на тарелочку, закидываем в сковороду баклажаны. К ним добавляем имбирь, чеснок и 60 мл воды, доводим до кипения. Убавляем огонь до среднего, накрываем сковороду крышкой и жарим в течение 20 минут, помешивая. Важно, чтоб вся жидкость, в конце концов, испарилась.
Берем отдельную посуду и смешиваем в ней: соевый соус, уксус, кунжут, муку, перец и сахар.
Далее к баклажанам добавляем курицу и заливаем приготовленной смесью. Доводим до кипения, далее сбавляем огонь и жарим пока соус не загустеет.
Оценить рецепт Курица с баклажанами
4.4
20
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Комментарии :
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ