мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Баранина / Чеснок / Шашлык из баранины классический

Шашлык из баранины классический



Приготовил:  
04.05.2017
Время приготовления: 3 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Вылазки на природу – это один из самых лучших способов провести не только майские праздники, но и летние денечки, что впереди. Рассказываю, как приготовить шашлык из баранины классический.

Описание приготовления:

Лучший шашлык умеют готовить в Грузии, Армении и других восточных странах, знают они тонкости и все секреты. Перед приготовлением мясо маринуют минимум 1 час, а лучше целую ночь или несколько дней. К столу шашлык подают горячим, с томатным соусом и обилием свежих овощей.


Назначение: На природу
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Баранина / Чеснок
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Ингредиенты:

  • Тмин  — 3 Ст. ложки
  • Подсолнечное масло  — 1/3 Стакана
  • Соевый соус  — 2 Ст. ложки
  • Херес — 1 Ст. ложка
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Молотый красный перец  — 1 Чайная ложка
  • Черный молотый перец  — 1 Чайная ложка
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Баранина  — 1,5 Килограмма

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Шашлык из баранины классический"

1
Сковороду с толстым дном поставьте на огонь и выложите семена тмина, обжаривайте около двух минут.
2
Выложите 1,5 столовые ложки обжаренных семян в ступку и измельчите, затем добавьте оставшийся тмин, подсолнечное масло, соевый соус, херес, измельченный чеснок и красный перец.
3
Баранину вымойте и нарежьте небольшими кусочками, переложите их в герметичный пакет или пластиковый контейнер, влейте приготовленный маринад, хорошенько перемешайте и плотно закройте.
4
Отправьте мясо в холодильник минимум на 2 часа, можно на целую ночь.
5
Деревянные шпажки замочите в холодной воде, затем распределите на них мясо и обжаривайте на гриле с каждой стороны по 3-4 минуты.
6
К столу подавайте шашлык горячим, лучше сразу с огня. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Шашлык из баранины классический:

1
средняя оценка: 1.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)
Похожий видеорецепт "Шашлык из баранины классический"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Теперь вы можете добавить свой рецепт в любое время - делимся кулинарным мастерством на Повар.ру
блюдо капуста

Готовим самые простые рецепты и пробуем себя в приготовлении более сложных блюд на Povar.ru
лепешки тортилья