Шашлык из баранины классический
|
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вылазки на природу – это один из самых лучших способов провести не только майские праздники, но и летние денечки, что впереди. Рассказываю, как приготовить шашлык из баранины классический.
Описание приготовления:
Лучший шашлык умеют готовить в Грузии, Армении и других восточных странах, знают они тонкости и все секреты. Перед приготовлением мясо маринуют минимум 1 час, а лучше целую ночь или несколько дней. К столу шашлык подают горячим, с томатным соусом и обилием свежих овощей.Состав / Ингредиенты:
- Баранина 1,5 кг
- Чеснок 2 зубчика
- Соевый соус 2 ст. ложки
- Соль 1 ч. ложка
- Подсолнечное масло 1/3 стакана
- Черный молотый перец 1 ч. ложка
- Тмин 3 ст. ложки
- Херес 1 ст. ложка
- Молотый красный перец 1 ч. ложка
Количество порций
4
Как приготовить "Шашлык из баранины классический"
1
Сковороду с толстым дном поставьте на огонь и выложите семена тмина, обжаривайте около двух минут.
2
Выложите 1,5 столовые ложки обжаренных семян в ступку и измельчите, затем добавьте оставшийся тмин, подсолнечное масло, соевый соус, херес, измельченный чеснок и красный перец.
3
Баранину вымойте и нарежьте небольшими кусочками, переложите их в герметичный пакет или пластиковый контейнер, влейте приготовленный маринад, хорошенько перемешайте и плотно закройте.
4
Отправьте мясо в холодильник минимум на 2 часа, можно на целую ночь.
5
Деревянные шпажки замочите в холодной воде, затем распределите на них мясо и обжаривайте на гриле с каждой стороны по 3-4 минуты.
6
К столу подавайте шашлык горячим, лучше сразу с огня. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Шашлык из баранины классический
3.0
2
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:
Добавить комментарий
Шашлык - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ