Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Шарлотка / "Шарлотка" с черешней

"Шарлотка" с черешней

26.07.2017
Время приготовления: 1 ч. 15 мин

Традиционная яблочная "Шарлотка" — это просто и, безусловно, вкусно. Но этот рецепт хорош еще и с тем, что с ним легко можно экспериментировать. Для любителей домашней выпечки предлагаю этот вариант.

Описание приготовления:

Представляю вашему вниманию классную идею, как приготовить "Шарлотку" с черешней. Сразу хочу сказать, что косточки нужно обязательно достать. А в остальном все достаточно просто: воздушное тесто, вкуснейшие ягоды. Это чудесный десерт к чаю для всей семьи, который советую обязательно попробовать!

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Ягоды / Тесто / Черешня

Блюдо: Выпечка / Шарлотка

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Яйцо 3 штуки
Сахар 150-200 грамм
Мука 250 грамм (примерно)
Сметана 200 грамм
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Черешня По вкусу (без косточек!)

Количество порций 6

Калорийность

319 ккал

Калорийность

7 г

Белки

13 г

Жиры

44 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить ""Шарлотка" с черешней"

Духовку включите, пусть греется до 180 градусов. Форму для запекания застелите пергаментом или смажьте маслом.

Аккуратно отделите белки от желтков. Последние соедините с половиной сахара и взбейте до бела.

Продолжая взбивать, добавьте сметану.

Муку и разрыхлитель просейте и добавляйте небольшими порциями.

Белки с оставшимся сахаром взбейте до плотных пиков. Выложите в тесто и аккуратно перемешайте.

Черешню вымойте, обсушите, удалите косточки. Добавьте в тесто.

Аккуратно перемешав, выложите тесто в форму и запекайте пирог около часа до румяности. Перед подачей можно присыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!

Оценить рецепт "Шарлотка" с черешней