Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Шарлотка / "Шарлотка" вишневая

"Шарлотка" вишневая

Приготовил : Екатерина Фесенко

05.07.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Если у вас "Шарлотка" все еще ассоциируется только с яблоками, предлагаю взглянуть на этот интересный и простой рецепт. Нежный, воздушный, аппетитный пирог - чудесный вариант к чаю для всей семьи!

Описание приготовления:

Спешу предложить вам на заметку идею приготовления вишневой "Шарлотки". Очень важно использовать ягоды без косточек, иначе удовольствия от угощения вы не получите :) Кстати, подойдут и замороженные вишни, которые нужно предварительно откинуть на дуршлаг и разморозить, чтобы ушла лишняя жидкость.

Назначение: Для детей / На полдник / На десерт

Основной ингредиент: Вишня / Ягоды / Тесто / Бисквитное тесто

Блюдо: Выпечка / Пироги / Шарлотка

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Вишня 300 Грамм (+ сахар по вкусу)
Мука 1 Стакан
Яйцо 2 Штуки
Сахар 1 Стакан
Ванильный экстракт 1 Чайная ложка
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Кукурузный крахмал 1 Ст. ложка

Количество порций 6

Как приготовить ""Шарлотка" вишневая"

Яйца с сахаром и ванильным экстрактом взбейте миксером до пышности (не менее 5 минут).

Введите небольшими порциями просеянную муку, добавьте разрыхлитель, продолжая взбивать.

Вишню вымойте, обсушите, удалите косточки. Если ягода кисловатая, можно добавить сахар.

Добавьте крахмал и аккуратно перемешайте его с вишней.

Выложите ягоды на дно жаропрочной формы, сверху распределите тесто и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.

Выпекайте пирог 30-50 минут до готовности (время зависит от размера формы). Перед подачей "Шарлотку" можно присыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!

Оценить рецепт "Шарлотка" вишневая