Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Шарлотка / Шарлотка с целыми яблоками

Шарлотка с целыми яблоками

Приготовил : Sigma002

27.01.2022
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Шарлотку можно испечь необычным способом, с целыми яблоками. Это интересная выпечка отлично подойдет для семейного чаепития. А готовится она как обычный классический пирог, легко и просто.

Описание приготовления:

Шарлотку с целыми яблоками лучше выпекать в форме с диаметром 22-24 см. Яблоки выкладывайте в ней таким образом, чтобы они не соприкасались друг с другом, обязательно должно быть хотя бы маленькое пространство между ними. Выбирая яблоки для пирога отдайте предпочтение кисло-сладким сортам. Они лучше сочетаются со сладким тестом.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Мука / Яйца

Блюдо: Выпечка / Пироги / Шарлотка

Состав / Ингредиенты:

Яблоки 4-5 Штук (среднего размера)
Яйцо 4 Штуки
Сахар 120 Грамм
Соль 1 Щепотка
Молоко 100 Миллилитров
Мука пшеничная 180 Грамм
Орехи 30 Грамм (грецкие или любые другие)
Сахар 1-2 Чайных ложек
Разрыхлитель для теста 1,5 Чайных ложки

Количество порций 3

Калорийность

156 ккал

Калорийность

5 г

Белки

4 г

Жиры

25 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Шарлотка с целыми яблоками"

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Измельчите орехи в блендере. Смешайте с сахаром.

Форму обильно смажьте сливочным маслом. Яблоки очистите от кожуры и семенной коробочки.

В чаше смешайте яйца, сахар и соль. Взбейте миксером в пышную массу.

Добавьте молоко. Ещё раз взбейте миксером.

Всыпьте муку, разрыхлитель для теста. Перемешайте миксером.

Тесто готово.

На дно смазанной формы налейте 1/3 часть теста. Выложите сверху яблоки, в отверстия яблок насыпьте измельченные орехи с сахаром.

Сверху вылейте оставшееся тесто, чтобы оно покрыло яблоки. Поставьте форму с тестом в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. Учитывайте особенности своей духовки.