Сезонные рецепты:
Шарлотка с яблоками и безе
"Шарлотка" с безе
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хотите превратить обычный яблочный пирог в праздничный и невероятно аппетитный? Тогда обратите внимание на этот несложный, но очень классный вариант, как приготовить "Шарлотку" с безе.
Описание приготовления:
Это удивительный десерт к чаю: воздушное тесто, мягкие яблочки и хрустящее безе сверху. Такой пирог точно оценят и взрослые, и малыши. При желании в тесто для аромата можно добавить ваниль или корицу. Подавайте к столу "Шарлотку" теплой или полностью остывшей.Состав / Ингредиенты:
- Яйцо 5 штук
- Сахар 1 стакан
- Мука 1 стакан
- Яблоко 4-5 штук
- Сахар 6 ст. ложек (безе)
- Белки 3 штуки (безе)
- Вода 4-5 ст. ложек (сироп)
- Сахар 3 ст. ложки (сироп)
- Сливочное масло 1 ч. ложка
Количество порций
6
Как приготовить ""Шарлотка" с безе"
1
Жаропрочную форму смажьте сливочным маслом.
2
Яблоки вымойте, обсушите, удалите сердцевину. Нарежьте небольшими кубиками и выложите в форму ровным слоем. По желанию можно полить соком лимона.
3
Для приготовления теста взбейте до пышности яйца с сахаром.
4
Добавьте муку, продолжая взбивать. Готовое тесто вылейте в форму.
5
В разогретую до 180 градусов духовку отправьте пирог, выпекайте его около получаса.
6
За это время можно сделать безе. Взбейте охлажденные белки с сахаром до плотных пиков.
7
Достаньте форму и сверху распределите белки. Удобно делать это с помощью кондитерского мешка. Снова отправьте в духовку на полчасика примерно, уменьшив температуру до 140 градусов.
8
Когда "Шарлотка" с безе будет готова, остудите ее немного и при желании полейте сахарным сиропом (воду с сахаром проварите на медленном огне до карамельного цвета).
Приятного чаепития!
Оценить рецепт "Шарлотка" с безе
3.3
7
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов