Шарлотка с абрикосами и вишней
|
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Есть стереотип, что шарлотка — это пирог с яблоками, сегодня предлагаю разрушить этот миф и испечь шарлотку с вишней и абрикосами, при этом совсем необязательно ждать лето. Берите на заметку!
Описание приготовления:
Рушим стереотипы, готовим летнюю шарлотку с абрикосами и вишней в любое время года, потому что используем замороженную вишню и консервированные абрикосы. Это очень быстро и очень вкусно, буквально через час у вас на столе абсолютно летний пирог и по виду, и по вкусу. Пошаговый рецепт поможет вам легко справиться с этой задачей.Состав / Ингредиенты:
- Абрикосы 300 грамм (свежие или консервированные)
- Вишня 300 грамм (свежая или замороженная)
- Сметана 1 ст. ложка (с горкой)
- Яйца 4 штуки
- Мука пшеничная 150 грамм
- Соль 1 щепотка
- Сахар 150 грамм (без учета сахара на посыпку перед выпечкой)
- Сахарная пудра 1 ст. ложка
- Пакетик ванильного сахара 1 штука
Количество порций
8
Калорийность
167 ккал
Калорийность
4 г
Белки
3 г
Жиры
29 г
Углеводы
Как приготовить "Шарлотка с абрикосами и вишней"
В 2-3 приема введите белки в тесто, вмешайте силиконовой лопаточкой движением снизу вверх до однородности. Всыпьте мороженую вишню, вмешайте в тесто. Но можно поступить другим способом, выложите половину теста, на него вишню, а затем вторую половину теста. Так тесто меньше окрасится вишневым соком.
Подготовьте форму для запекания: дно застелите пергаментом, смажьте сливочным маслом, слегка присыпьте мукой, излишки муки стряхните.
Выложите тесто в форму, либо все сразу, вместе с вишней, либо слой теста, вишню, снова слой теста. Верх шарлотки украсьте перевернутыми половинками абрикосов, внутрь которых можно насыпать немного сахара.
Совет от повара:
Чтобы тесто не окрасилось в вишневый цвет, выложите сначала половину теста, на него вишню, а затем вторую половину теста.Оценить рецепт Шарлотка с абрикосами и вишней
5.0
2
Похожие рецепты:






Добавить комментарий
Шарлотка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ