Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Маринование / Закуски / Шампиньоны, маринованные быстро

Шампиньоны, маринованные быстро

Приготовил : Елена Конова

14.06.2017
Время приготовления: 40 мин

Маринование, как правило, забирает много времени, но сегодня я расскажу, как приготовить шампиньоны, маринованные быстро. Этот рецепт станет одним из ваших любимых из-за оригинального вкуса грибов.

Описание приготовления:

Если вам необходимо замариновать грибы, а времени у вас не так много, предлагаю замариновать их быстрым способом. Весь процесс займет у вас не более 40 минут, что очень удобно, если вы готовитесь принимать гостей. Шампиньоны, приготовленные по этому рецепту, получаются интересными на вкус и очень аппетитными на вид, а благодаря чесноку, зелени и сушеным травам они еще и очень ароматные. Подавать такие грибы можно сразу после приготовления, их не нужно настаивать в холодильнике.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Фуршет

Основной ингредиент: Грибы / Шампиньоны / Горчица

Блюдо: Заготовки / Маринование / Закуски

Состав / Ингредиенты:

Шампиньоны 500 Грамм
Горчица 0,5 Ст. ложки
Базилик сушеный 0,5 Чайных ложки
Зелень 1-2 Ст. ложек
Розмарин сушеный 0,5 Чайных ложки
Сахар 2 Ст. ложки
Оливковое масло 2-3 Ст. ложек
Вода 1 Ст. ложка
Вода 500 Миллилитров
Уксус натуральный 6% 100 Миллилитров

Количество порций 5

Как приготовить "Шампиньоны, маринованные быстро"

Шампиньоны, маринованные быстро - фото шаг 1

1. Воду доведите до кипения, добавьте сахар, соль, сушеный базилик и розмарин, натуральный уксус. Дайте жидкости закипеть и добавьте разрезанные дольками шампиньоны.

Шампиньоны, маринованные быстро - фото шаг 2

2. Доведите до кипения, накройте крышкой и проварите ровно 5 минут. Снимите грибы с огня и оставьте их в маринаде на 15 минут. Слейте маринад и остудите грибы при комнатной температуре.