Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Маринование / Малосольные шампиньоны

Малосольные шампиньоны

Приготовил : Антонина Панина

22.10.2017
Время приготовления: 19 ч. 0 мин

Так как сейчас сезон грибов, предлагаю вам узнать, как приготовить малосольные шампиньоны — вкусные грибы, которые можно подать как в виде закуски, так и в качестве дополнения к основному блюду.

Описание приготовления:

Приготовить малосольные грибы на самом деле очень легко и быстро, и вы убедитесь в этом благодаря данному рецепту. Советую вам брать грибы одинакового размера: средние или маленькие отлично подойдут. Не стоит очищать грибы, достаточно просто промыть их и залить рассолом. Кроме того, выкладывайте ингредиенты в банку слоями: грибы, зелень, чеснок и т.д. Малосольные шампиньоны будут готовы уже на следующий день, но лучше подождать несколько суток.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Грибы / Шампиньоны / Зелень

Блюдо: Заготовки / Маринование

Состав / Ингредиенты:

Шампиньоны 1 Килограмм
Укроп свежий 1 Пучок
Чеснок 2-3 Зубчиков
Перец черный молотый По вкусу
Соль 3 Ст. ложки
Вода 1 Литр

Количество порций 6

Калорийность

30 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Малосольные шампиньоны"

1. Шампиньоны одинакового размера (мелкие) промойте и просушите. Нарежьте укроп небольшими веточками, а чеснок – пластинками. В чистую банку выложите грибы, укроп и немного чеснока.

2. Затем снова выложите грибы, укроп и чеснок. Сверху положите несколько горошин черного перца. Приготовьте рассол: теплую кипяченую воду хорошо смешайте с солью.

3. Залейте рассолом грибы (при необходимости приготовьте несколько литров рассола), закройте банки крышкой и отправьте в холодильник. Через сутки грибы будут готовы. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Малосольные шампиньоны