Главная
/ Каталог рецептов / Горячие блюда / Яичница / Шакшука /
Шакшука с баклажанами и лимонной цедрой
Шакшука с баклажанами и лимонной цедрой
|
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Ароматная и красочная шакшука на завтрак — лучшее начало дня. Вы можете приготовить это блюдо с добавлением баклажанов и оттенить его вкус лимонной цедрой. Пробуйте — вам непременно понравится!
Описание приготовления:
Восточная шакшука поражает своим красочным разнообразием! Можно каждый раз добавлять что-то новенькое, например — овощи, и получать шакшуку с уникальным вкусом. Особенно вкусна она со сметаной или чесночным соусом!Состав / Ингредиенты:
- Яйцо куриное 3 Штуки
- Помидор 2 Штуки (крупные)
- Перец болгарский 1 Штука
- Баклажан 1 Штука
- Масло растительное 40 Миллилитров
- Цедра лимона 1/2 Чайных ложки
- Соль 2-3 Щепоток
- Перец черный молотый 1 Щепотка
- Петрушка 1 Пучок
Количество порций
1
Калорийность
76 ккал
Калорийность
3 г
Белки
6 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Шакшука с баклажанами и лимонной цедрой"
Подготовьте указанные ингредиенты. Можно использовать сушеную лимонную цедру или сушеный молотый чеснок.
Очистите лук от кожуры, срежьте хвостики с баклажана и промойте овощи в воде. Нарежьте баклажан средними кубиками, а лук — полукольцами. Разогрейте растительное масло в сковороде и выложите в нее овощные нарезки. Обжарьте все примерно 3-4 минуты.
Очистите болгарский перец любого цвета от семян и промойте в воде. Нарежьте средними кубиками и добавьте в сковороду. Обжарьте примерно 1-2 минуты.
В это время промойте помидоры и вырежьте из них зеленые сердцевинки. Нарежьте сердними или мелкими кубиками и добавьте в емкость. Всыпьте соль и молотый черный перец. Потушите все примерно 5 минут.
Силиконовой лопаткой сделайте углубления в овощном соусе и аккуратно вбейте в них куриные яйца. Томите все примерно 5-7 минут.
Оценить рецепт Шакшука с баклажанами и лимонной цедрой
5.0
2
Рекомендуем рецепты:
Хачапури с тыквой
Суп харчо с картошкой
Простой рецепт ризотто
Творожная запеканка с грушей и зефиром
Лимонные панкейки
Хачапури с тыквой
Суп харчо с картошкой
Простой рецепт ризотто
Творожная запеканка с грушей и зефиром
Лимонные панкейки
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить