Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Яичница / Шакшука / Шакшука

Шакшука

Обновлен : Natalia

24.01.2024
Время приготовления: 20 мин

Шакшука — сытное и питательное блюдо, которое готовится на основе яиц, томатов, сладкого перца, лука, чеснока, с добавлением специй. Такой вариант блюда станет питательным завтраком для всей семьи.

Описание приготовления:

Яйца которые утопают в аппетитном томатном соусе — это очень вкусно! Подавать шакшуку к столу можно с ломтиками свежего багета и ароматной зеленью. Томаты для соуса используем консервированные, в собственном соку. Добавление лука, чеснока и сладкого перца зададут характерный вкус соуса. Надеюсь вам понравится рецепт и вы с удовольствием будете готовить шакшуку для себя и семьи!

Назначение: На завтрак

Основной ингредиент: Яйца

Блюдо: Горячие блюда / Яичница / Шакшука

География кухни: Еврейская

Состав / Ингредиенты:

Лук 70 Грамм
Томаты 300 Грамм (в собственном соку)
Чеснок 2 Зубчика
Яйца 3 Штуки
Петрушка 1 Пучок
Соль По вкусу
Оливковое масло 2 Ст. ложки
Копченая паприка 1 Чайная ложка
Перец По вкусу
Перец сладкий 80 Грамм
Сушеный чили 1 Щепотка

Количество порций 2

Калорийность

108 ккал

Калорийность

3 г

Белки

8 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Шакшука"

Подготовьте все ингредиенты.

Очистите репчатый лук, чеснок и сладкий перец. Овощи ополосните и просушите. Нарежьте лук небольшими кубиками, чеснок также мелко нарубите, сладкий перец нарежьте полосками.

В сковороде разогрейте немного оливкового масла, выложите лук, перец и чеснок. Жарьте овощи несколько минут, помешивая.

Переложите в сковороду томаты в собственном соку, добавьте паприку, чили, соль и перец по вкусу.

Тушите соус 5-6 минут на небольшом огне. Затем обязательно снимите пробу, отрегулируйте вкус соуса на соль, перец. При желании можете добавить щепотку сахара, если любите более сладкие соусы.Также сделайте в соусе три лунки.