Яичница по-еврейски
Шакшука
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Шакшука — сытное и питательное блюдо, которое готовится на основе яиц, томатов, сладкого перца, лука, чеснока, с добавлением специй. Такой вариант блюда станет питательным завтраком для всей семьи.
Описание приготовления:
Яйца которые утопают в аппетитном томатном соусе — это очень вкусно! Подавать шакшуку к столу можно с ломтиками свежего багета и ароматной зеленью. Томаты для соуса используем консервированные, в собственном соку. Добавление лука, чеснока и сладкого перца зададут характерный вкус соуса. Надеюсь вам понравится рецепт и вы с удовольствием будете готовить шакшуку для себя и семьи!Состав / Ингредиенты:
- Яйца 3 штуки
- Томаты 300 грамм (в собственном соку)
- Лук 70 грамм
- Перец сладкий 80 грамм
- Чеснок 2 зубчика
- Петрушка 1 пучок
- Оливковое масло 2 ст. ложки
- Копченая паприка 1 ч. ложка
- Сушеный чили 1 щепотка
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Количество порций
2
Калорийность
108 ккал
Калорийность
3 г
Белки
8 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Шакшука"
Подготовьте все ингредиенты.
Очистите репчатый лук, чеснок и сладкий перец. Овощи ополосните и просушите. Нарежьте лук небольшими кубиками, чеснок также мелко нарубите, сладкий перец нарежьте полосками.
В сковороде разогрейте немного оливкового масла, выложите лук, перец и чеснок. Жарьте овощи несколько минут, помешивая.
Переложите в сковороду томаты в собственном соку, добавьте паприку, чили, соль и перец по вкусу.
Тушите соус 5-6 минут на небольшом огне. Затем обязательно снимите пробу, отрегулируйте вкус соуса на соль, перец. При желании можете добавить щепотку сахара, если любите более сладкие соусы.Также сделайте в соусе три лунки.
Вбейте в сковороду куриные яйца. Посолите немного яйца.
Готовьте шакшуку на небольшом огне, 3-4 минуты, в процессе не накрывайте крышкой, чтобы желток остался жидким.
Готовую шакшуку посыпьте рубленой петрушкой и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Шакшука
5.0
19
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Таня 
30.04.2025 22:45
Обожаю шакшуку, и этот рецепт просто отличный! Готовила на выходных для мужа - он в восторге, даже попросил добавки. Очень нравится, что всё просто, быстро и получается ярко и сочно.
Шакшука - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов