Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Сердце индейки в сметане

Сердце индейки в сметане

AlenaPrika

22.11.2023
Время приготовления: 35 мин

Вкусный соус из сердца индейки можно подать с макаронами, кашей, с поджаренными тостами или гренками. Чтобы блюдо получилось ароматным, добавляйте 1-2 зубчика чеснока в конце варки вместе со сметаной.

Описание приготовления:

Аппетитный соус из сердечек индейки вкусен как в горячем, так и в холодном виде. Его можно подать с рисом, гречкой, отварной пастой. По желанию допустимо заменить приправу другими специями, добавить в соус болгарский перец, кабачок и т.д.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Индейка

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Лук 1 штука
Морковь 1 штука
Масло растительное 30 мл
Приправа для курицы 1/2 ч. ложки
Вода 500 мл
Лавровый лист 2-3 штук
Сердечки индюшиные 6 штук
Сметанa 120 мл

Количество порций 2

Калорийность

66 ккал

Калорийность

6 г

Белки

4 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Сердце индейки в сметане"

Подготовьте указанные ингредиенты. Очистите и промойте морковь и лук, срежьте трубки сосудов из сердечек.

Сердца индейки разрежьте на четыре части и вымойте из них всю кровь.

Прогрейте в казане или ковше, на сковороде с высокими бортиками растительное масло и выложите в него части сердечек. Обжарьте примерно 10 минут, время от времени перемешивая.

Морковь натрите на терке с мелкими ячейками, а лук нарежьте мелкими кубиками. Влейте горячую воду в емкость, добавьте овощные нарезки и лавровые листья. Потушите все примерно 25 минут.