Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Семга в сливочном соусе запеченная в духовке

Семга в сливочном соусе запеченная в духовке

Kamenevaa

01.12.2023
Время приготовления: 50 мин

Нежное и аппетитное блюдо, которое буквально тает во рту — семга в сливочном соусе в духовке. Прекрасный вариант как для особого случая, так и на каждый день.

Описание приготовления:

Такая рыба подойдет идеально к любому гарниру — рис, картофельное пюре, овощи, любые легкие салаты. Сливки выбираем более жирные, для легкого аромата добавим веточку тимьяна. Пассерованные овощи отлично дополняют вкус семги. Обязательно возьмите рецепт на заметку, если вы любите рыбу. При подаче семгу можно сбрызнуть лимонным соком.

Назначение: На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Семга

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Морковь 150 грамм
Семга 450 грамм
Сливки 100 мл (высокой жирности)
Тимьян По вкусу
Оливковое масло 2 ст. ложки
Лук репчатый 150 грамм
Сливочнное масло 2 ст. ложки

Количество порций 3

Калорийность

150 ккал

Калорийность

13 г

Белки

9 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Семга в сливочном соусе запеченная в духовке"

Семга в сливочном соусе запеченная в духовке - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Семга в сливочном соусе запеченная в духовке - фото шаг 2

Очистите лук и морковь, овощи сполосните, просушите. Нарежьте лук небольшими кубиками, морковь натрите на мелкой терке.

Семга в сливочном соусе запеченная в духовке - фото шаг 3

В сковороде разогрейте сливочное и оливковое масло, выложите овощи и поджарьте их несколько минут, до румяности.

Семга в сливочном соусе запеченная в духовке - фото шаг 4

Влейте в сковороду сливки и томите соус две минуты, на слабом огне.

Семга в сливочном соусе запеченная в духовке - фото шаг 5

Форму для духовки смажьте оливковым маслом. Выложите в форму кусочки рыбы. Посолите и приправьте молотым перцем. По желанию можете добавить немного сухого чеснока.