Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Булочки / Сдобное дрожжевое тесто для булочек

Сдобное дрожжевое тесто для булочек

06.06.2017
Время приготовления: 3 ч.

Для многих людей выпечка кажется чем-то страшным, однако это ошибочное мнение. И сегодня я расскажу вам, как приготовить сдобное дрожжевое тесто для булочек, которые станут вашими любимыми.

Описание приготовления:

На основе этого сдобного дрожжевого теста можно приготовить отличные булочки с разной начинкой, которые идеально подойдут для кофе и чая. Тесто настолько универсально, что подойдет для многих блюд. Обязательно попробуйте приготовить такое тесто дома, а после сделать из него вкуснейшие булочки. И вы, и ваша семья останутся довольными результатом.

Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Мука / Маргарин

Блюдо: Выпечка / Булочки

Состав / Ингредиенты:

Молоко 2 стакана
Мука 2 стакана
Мука 10 стаканов
Яйца 3 штуки
Маргарин 175 грамм
Соль 1 ч. ложка
Сахар 1 ст. ложка
Сахар 2 стакана
Растительное масло 4 ст. ложки
Дрожжи свежие 70 грамм
Вода 1 стакан
Ванильный сахар 5 грамм

Количество порций 1

Как приготовить "Сдобное дрожжевое тесто для булочек"

Готовим опару. Для этого дрожжи необходимо растворить в теплой воде, после чего добавить сахар. Добавляем просеянную муку и замешиваем опару. Накрываем полотенцем и оставляем в тепле на 40 минут.

Далее необходимо смешать в кастрюле молоко, сахар и маргарин. Перемешиваем и добавляем ванильный сахар. Вливаем массу в опару и перемешиваем, добавляя взбитые яйца.

Постепенно добавляем просеянную муку до тех пор, пока тесто не перестанет липнуть к рукам. Отбиваем тесто, чтобы сделать его более эластичным. Накрываем полотенцем и ждем, пока оно увеличится, это займет примерно 2-2,5 часа. Дрожжевое тесто для булочек готово!

Оценить рецепт Сдобное дрожжевое тесто для булочек