Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Булочки / Сдобное дрожжевое тесто для булочек

Сдобное дрожжевое тесто для булочек

Приготовил : Арутюнова Кристина

06.06.2017
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Для многих людей выпечка кажется чем-то страшным, однако это ошибочное мнение. И сегодня я расскажу вам, как приготовить сдобное дрожжевое тесто для булочек, которые станут вашими любимыми.

Описание приготовления:

На основе этого сдобного дрожжевого теста можно приготовить отличные булочки с разной начинкой, которые идеально подойдут для кофе и чая. Тесто настолько универсально, что подойдет для многих блюд. Обязательно попробуйте приготовить такое тесто дома, а после сделать из него вкуснейшие булочки. И вы, и ваша семья останутся довольными результатом.

Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Мука / Маргарин

Блюдо: Выпечка / Булочки

Состав / Ингредиенты:

Дрожжи свежие 70 Грамм
Вода 1 Стакан
Сахар 1 Ст. ложка
Мука 2 Стакана
Молоко 2 Стакана
Маргарин 175 Грамм
Сахар 2 Стакана
Яйца 3 Штуки
Ванильный сахар 5 Грамм
Соль 1 Чайная ложка
Мука 10 Стаканов
Растительное масло 4 Ст. ложки

Количество порций 1

Как приготовить "Сдобное дрожжевое тесто для булочек"

Готовим опару. Для этого дрожжи необходимо растворить в теплой воде, после чего добавить сахар. Добавляем просеянную муку и замешиваем опару. Накрываем полотенцем и оставляем в тепле на 40 минут.

Далее необходимо смешать в кастрюле молоко, сахар и маргарин. Перемешиваем и добавляем ванильный сахар. Вливаем массу в опару и перемешиваем, добавляя взбитые яйца.

Постепенно добавляем просеянную муку до тех пор, пока тесто не перестанет липнуть к рукам. Отбиваем тесто, чтобы сделать его более эластичным. Накрываем полотенцем и ждем, пока оно увеличится, это займет примерно 2-2,5 часа. Дрожжевое тесто для булочек готово!

Оценить рецепт Сдобное дрожжевое тесто для булочек