Рыбу хорошенько чистим от всего лишнего, солим и перчим.
Рыбу сбрызгиваем соком лимона, внутрь кладем петрушку.
Каждую рыбу заворачиваем в фольгу, чтобы концы были вверх. Фольгу смазывайте маслом перед этим.
Выкладываем на противень. Отправляем в духовку, разогретую до 200 С. Держим минут 20.
Можно открыть фольгу и еще запекать минут 10-15, чтобы корочка появилась.
Готовую рыба, запеченная в фольге подаем с пылу с жару. Приятного аппетита!