Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Голубцы / Самые ленивые голубцы

Самые ленивые голубцы

Отзывы (5)

Татьяна Юрьевна

15.03.2017
Время приготовления: 2 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Это находка для всех тех, кто не любит возиться с капустными листами, как и я, но любит поесть голубцов. Хотите узнать, как приготовить самые ленивые голубцы, самые вкусные и самые быстрые?

Описание приготовления:

Все ингредиенты аналогичны с теми, что берутся для приготовления традиционных голубцов.
Главное отличие этого блюда от традиционного собрата в том, что приготовить его можно ну очень быстро. Так что для будничных обедов/ужинов — в самый раз!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Капуста / Фарш

Блюдо: Горячие блюда / Голубцы

Состав / Ингредиенты:

Фарш 1 кг
Капуста 0,7 кг
Рис 1 стакан
Морковь 2 штуки
Лук 2 штуки
Вода 1,5 литра
Томатная паста 200 грамм
Сметана 200 грамм
Сахар, соль, специи По вкусу
Яйца 2 штуки

Количество порций 5

Как приготовить "Самые ленивые голубцы "

1. Промойте рис. Отварите 1 стакан риса в 2 стаканах воды до полуготовности: когда вода закипит, выключите огонь, накройте рис крышкой и оставьте на 20 минут.

2. Капусту мелко нашинкуйте, посолите и помните руками, чтобы она пустила сок.

3. Морковку и лук натрите на крупной терке и отправьте к капусте.

4. Соедините овощи с фаршем, рисом и яйцами, добавьте соль, специи. Хорошо перемешайте руками.

5. Разрежьте рукав для запекания и застелите им противень. Из фарша сформируйте котлетки и выложите на противень.

6. В сотейник или сковороду отправьте томатную пасту и сметану, разбавьте водой и поставьте до закипания на огонь. Добавьте туда соль, сахар, перец, лавровый лист.