Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Закуски / Блюда в кляре / Минтай в кляре

Минтай в кляре

Отзывы (2)

Gertruda

16.04.2013
Время приготовления: 40 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Минтай в кляре - это великолепная закуска, которая будет пользоваться спросом на любом праздничном столе. Хорошо подходит для фуршетов. Впрочем, и как горячее блюдо с гарниром тоже можно подавать.

Описание приготовления:

Простой рецепт минтая в кляре не требует дорогих продуктов, в этом его большое преимущество, однако среди гостей эта закуска всегда идет на ура! Блюдо получается очень привлекательным и по вкусу, и по внешнему виду. Так что, пробуйте удивить своих гостей и домашних прекрасным минтаем в кляре. По праздникам я обычно подаю минтая в кляре в качестве закуски, однако по будним дням минтай в кляре - это простое в приготовлении и бюджетное горячее блюдо.

Итак, показываю, как приготовить минтая в кляре. Хотя что там показывать - все настолько просто, что вы разобрались бы и без пошаговых фотографий :)

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Фуршет

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Минтай

Блюдо: Горячие блюда / Закуски / Блюда в кляре

Состав / Ингредиенты:

Минтай 500 грамм (филе)
Молоко 100 мл
Мука 100 грамм
Соль, перец, специи - по вкусу
Растительное масло - по вкусу (для жарки)
Яйца 2 штуки

Количество порций 5

Калорийность

113 ккал

Калорийность

13 г

Белки

3 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Минтай в кляре"

Берем минтая, хорошенько моем его, просушиваем, нарезаем на кусочки. Солим, перчим, приправляем и отставляем в сторону.

В это время готовим кляр.

В достаточно глубокой миске при помощи блендера или миксера взбиваем яйца, вливаем молоко, затем муку. Хорошенько взбиваем, чтоб не образовалось комочков.