Самса из слоеного теста с мясом
Самса узбекская слоеная с мясом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Расскажу об одном вкуснейшем рецепте, как приготовить самсу узбекскую слоеную с мясом. Она немного отличается от традиционной, но получается не менее вкусной и сытной. В ее основе – пельменное тесто.
Описание приготовления:
Поиски новых вкусных рецептов выпечки завели меня в просторы интернета, где мне посчастливилось найти такой рецепт самсы, которым и делюсь. Он отличается от многих других не начинкой, а именно самим тестом. Для узбекской самсы беру обычное пельменное тесто и превращаю его в слоеное, а затем уже начиняю его мясом и выпекаю в духовке.Состав / Ингредиенты:
- Пельменное тесто 300 грамм
- Луковица 1 штука
- Яйцо 1 штука
- Кунжут По вкусу
- Соль и черный молотый перец По вкусу
- Сливочное масло 2 ст. ложки
- Говядина 250 грамм
Количество порций
9
Как приготовить "Самса узбекская слоеная с мясом"
Мясо мою, затем вытираю его полотенцем и нарезаю маленькими квадратиками. К мясу добавляю мелко порезанный лук, соль и молотый перец.
Мясную начинку тщательно перемешиваю и отставляю в сторону.
Тесто для пельменей раскатываю тонко, затем смазываю его сливочным маслом и заворачиваю в рулетик.
Рулет нарезаю кусочками, затем каждый из них раскатываю в небольшой круг с тонкими краями.
По центру кладу столовую ложку мясной начинки.
Сворачиваю тесто для самсы с каждой стороны, в результате получается треугольник.
В миску вбиваю яйцо и размешиваю. Самсу выкладываю на доску швом вниз и смазываю каждую яйцом.
Разогреваю духовой шкаф и перекладываю самсу на противень с пекарской бумагой, посыпаю немного кунжутом для украшения.
Выпекаю в разогретом до 200 градусов духовом шкафу полчаса, может немного больше.
Оценить рецепт Самса узбекская слоеная с мясом
5.0
4
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов