Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Блюда с начинкой / Самса / Самса слоеная узбекская

Самса слоеная узбекская

Приготовил : Даша Петрова

05.12.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Расскажу, как приготовить самсу слоеную узбекскую! Вкусное и очень сытное получается блюдо, с которым справится даже новичок! Купите слоеное тесто, достаньте немного фарша из морозилки - и начнем!

Описание приготовления:

Если вы еще не делали самсу, сейчас я вам расскажу свой простой рецепт самсы слоеной узбекской! Получается очень похоже на национальное блюдо, вот только вместо баранины использую фарш из говядины и свинины, а вместо топленого курдючного сала обжариваю на растительном масле. Так что у меня, если так можно сказать, более европейская получилась самса, но от этого не менее вкусная, это уж точно! Попробуйте сами!

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Мясо / Тесто / Слоеное тесто

Блюдо: Выпечка / Блюда с начинкой / Самса

География кухни: Узбекская / Восточная

Состав / Ингредиенты:

Тесто слоеное 500 Грамм
Фарш 600 Грамм (свиной и говяжий вперемешку )
Лук 1 Штука
Масло растительное 0.5 Стакана (для фритюра)
Специи По вкусу

Количество порций 4

Как приготовить "Самса слоеная узбекская"

1. Тесто разморозим и раскатаем в тонкий пласт. Затем разделим на одинаковые кусочки и каждый кусочек еще раз отдельно раскатаем, чтобы получился тоненький кружок.

2. Фарш смешаем со специями и солью, обжарим вместе с измельченным луком. Этой смесью фаршируем кружочки, а затем залепим края теста.

3. Я защипываю края, чтобы получился треугольный конвертик, но вообще, как вам удобно - так и лепите. Обжариваем во фритюре в раскаленном масле.

4. Перед подачей обязательно обмакните каждую самсу бумажной салфеткой, чтобы лишний жир ушел. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Самса слоеная узбекская

4.0 7

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Самса слоеная узбекская"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Макароны с котлетами в мультиварке
Салат "Орландо" с языком
Торт "Пизанская башня"
Эскалоп свиной
Тушеная картошка с копчеными ребрышками

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: