Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Самса / Самса с зеленью

Самса с зеленью

28.05.2015
Время приготовления: 1 ч.

Классическая восточная закуска с рецептом приготовления самсы с зеленью станет еще доступнее в вашем меню. Смотрим и запоминаем!

Описание приготовления:

Для приготовления самсы с зеленью берем из зелени: лук зеленый, петрушку, базилик, укроп, кинзу. Можете еще на свой вкус что-то добавить. Кстати, само тесто мы делаем постным. А вот яйца пойдут у нас в начинку. Смотрим далее более подробный рецепт.

Назначение: На обед / На ужин / На полдник

Основной ингредиент: Тесто / Зелень

Блюдо: Выпечка / Самса

Состав / Ингредиенты:

Специи По вкусу
Мука 3 стакана
Кефир 200 мл
Яйцо 3 штуки
Зелень 300 грамм
Масло сливочное 200 грамм

Количество порций 3

Как приготовить "Самса с зеленью"

В муку выкладываем масло холодное или маргарин вместо него. Руби ножом, тщательно мешаем.

Затем влейте кефир и добавьте соль.

Замесите тугое тесто.

На сливочном масле обжариваем лук.

Вбиваем яйца и перемешиваем, жарим до готовности.

Потом добавляем обжаренную зелень к остальной.

Тесто делим на части и раскатываем лепешки, выкладываем зелень и лепим самсу.

Самса довольно большая должна быть. Отправляем в духовку минут на 20 при 200 градусах. Готовую самса подаем с зеленью, смазав маслом. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Самса с зеленью