1. Духовку разогреть до 190 градусов Цельсия, приготовить и смазать жиром противень размером 25 на 35 см.
2. Разместить филе на противне, смазать каждый кусочек размягченным сливочным маслом.
3. Добавить к филе все необходимые специи – пряную приправу, чесночную соль по вкусу.
4. На каждое филе положить 1 или 2 тонких ломтика лимона, вокруг рыбы разместить мороженые или свежие нашинкованные овощи. Приправить их солью и перцем по вкусу.
5. Накрыть противень и запекать 25-30 минут, пока овощи не станут нежными, а рыбные филе не станут легко разделяться вилкой.