Главная / Каталог рецептов / Овощи / Огурец / Салат "Зимний король"

Салат "Зимний король"

Приготовил: Марина Золотцева

11.11.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Если вы любите делать заготовки на зиму, тогда спешу поделиться с вами идеей аппетитных, пикантных и потрясающе ароматных огурчиков. Перед ними никто не сможет устоять, так что рекомендую рецепт!

Описание приготовления:

Разнообразить заготовки предлагаю этим интересным вариантом, как приготовить салат "Зимний король". Пикантный маринад на основе уксуса, лучок и зелень - объедение. Хрустящие, пикантные, они станут чудесным дополнением к любые основным блюдам. Сам процесс хоть и кажется трудоемким, на самом деле совсем несложный. Так что не бойтесь попробовать!

Основной ингредиент: Овощи / Огурец
Блюдо: Заготовки / Салаты / Консервация

Ингредиенты:

Лук — 1 Килограмм
Огурцы — 1 Килограмм
Укроп — 2 Пучка (около 300 грамм)
Растительное масло — 500 Миллилитров
Уксус — 120-150 Миллилитров
Сахар — 100 Грамм
Соль — 2.5-3 Ст. ложки
Лавровый лист — 2-4 Штук
Перец горошком — 5-7 Штук

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Салат "Зимний король""

1. Вымойте и просушите огурчики.

2. Нарежьте кольцами или полукольцами (если огурцы большие).

3. Добавьте измельченный лук и зелень. Все аккуратно перемешайте.

4. Для приготовления маринада соедините уксус, масло, соль, сахар. Добавьте для аромата лавровый лист и перец горошком.

5. В маринад выложите огурчики и поставьте все на медленный огонь.

6. Как только огурчики начнут терять цвет, снимите их с огня и сразу же разложите по чистым стерилизованным баночкам. Закатайте, поставьте дном вверх и укутайте.