Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Салаты / Консервация / Салат "Зимний король"

Салат "Зимний король"

11.11.2017
Время приготовления: 1 ч.

Если вы любите делать заготовки на зиму, тогда спешу поделиться с вами идеей аппетитных, пикантных и потрясающе ароматных огурчиков. Перед ними никто не сможет устоять, так что рекомендую рецепт!

Описание приготовления:

Разнообразить заготовки предлагаю этим интересным вариантом, как приготовить салат "Зимний король". Пикантный маринад на основе уксуса, лучок и зелень - объедение. Хрустящие, пикантные, они станут чудесным дополнением к любые основным блюдам. Сам процесс хоть и кажется трудоемким, на самом деле совсем несложный. Так что не бойтесь попробовать!

Основной ингредиент: Овощи / Огурец

Блюдо: Заготовки / Салаты / Консервация

Состав / Ингредиенты:

Лук 1 кг
Огурцы 1 кг
Укроп 2 пучка (около 300 грамм)
Растительное масло 500 мл
Уксус 120-150 мл
Сахар 100 грамм
Соль 2.5-3 ст. ложки
Лавровый лист 2-4 штук
Перец горошком 5-7 штук

Количество порций 4

Калорийность

556 ккал

Калорийность

0 г

Белки

56 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат "Зимний король""

1. Вымойте и просушите огурчики.

2. Нарежьте кольцами или полукольцами (если огурцы большие).

3. Добавьте измельченный лук и зелень. Все аккуратно перемешайте.

4. Для приготовления маринада соедините уксус, масло, соль, сахар. Добавьте для аромата лавровый лист и перец горошком.

5. В маринад выложите огурчики и поставьте все на медленный огонь.

6. Как только огурчики начнут терять цвет, снимите их с огня и сразу же разложите по чистым стерилизованным баночкам. Закатайте, поставьте дном вверх и укутайте.